BJS 202310 豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、四环素类化合物的测定.pdf

BJS 食品补充检验方法 BJS202310 代替BJS201909 豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料 中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、 四环素类化合物的测定 2023-06-13发布 国家市场监督管理总局发布 B.JS202310 前言 本方法代替BJS201909《豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定》. 本方法与BJS201909相比，主要变化如下： —增加了方法适用范围； —修改了方法的试样前处理和仪器参考条件. I B.JS202310 豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料 中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、 四环素类化合物的测定 1范围 本方法规定了豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类（环丙沙星、达氟沙星、双氟沙星、依诺沙 星、恩诺沙星、氟罗沙星、氟甲喹、洛美沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、奥比沙星、培氟沙星、沙拉沙星、司帕沙 星)、磺胺类（磺胺苯酰、磺胺醋酰、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺邻二 甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺苯吡 唑、磺胺吡啶、磺胺喹恶啉、磺胺噻唑、磺胺二甲异嘧啶、磺胺二甲异噁唑、甲氧苄啶)、硝基咪唑类（甲硝 唑、地美硝唑、罗硝唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑)、四环索类（四环索、金霉索、土霉素、多西环素）等 42种化合物的液相色谱-串联质谱测定方法. 本方法适用于豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类和四环素类等 42种化合物的测定. 2原理 试样用70%乙腈水溶液（含0.1%甲酸）超声提取和离心后，提取液经固相萃取柱净化，用液相色 谱-串联质谱仪检测，外标法定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1乙腈(CHCN). 3.1.2乙腈(CH3CN):色谱纯. 3.1.3甲醇(CH3OH):色谱纯. 3.1.4甲酸(CHOOH):色谱纯. 3.2试剂配制 3.2.170%乙腈水溶液（含0.1%甲酸）：量取700mL乙腈(3.1.1)和300mL水，混合后加入1mL甲酸 (3.1.4) 混匀. 3.2.210%乙腈水溶液（含0.1%甲酸）：量取100mL.乙腈(3.1.2)和900mL.水，混合后加入1mL.甲酸 (3.1.4) 混匀. 3.2.30.2%甲酸水溶液：吸取2mL甲酸(3.1.4)，加水稀释至1000mL 混匀. 3.2.40.2%甲酸乙腈：吸取2mL甲酸(3.1.4)，加乙腈(3.1.2)稀释至1000mL 混匀. 1 ...