ICS67.220.10 X66 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T20560—2006 地理标志产品郫县豆瓣 Product of geographical indication-Pixian douban 2006-09-18发布 2007-02-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T20560—2006 前言 本标准是依据《地理标志产品保护规定》与GB17924一1999《原产地域产品通用要求》而制定的. 本标准的附录A为规范性附录. 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口. 本标准主要起草单位：四川省成都市郫县技术监督协会、郭县食品工业协会、四川省郫县豆瓣股份 有限公司、四川省丹丹调味品有限公司. 本标准主要起草人：兰林彬、郭宪荣、杨友刚、李志群、马世玲、岳平. GB/T20560-2006 地理标志产品郫县豆瓣 1范围 本标准规定了地理标志产品郫县豆瓣的产地范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标 签、包装、运输、贮存. 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理 标志产品郫县豆瓣. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T191包装储运图示标志(GB/T191一2000，eqv ISO780:1997) GB1355小麦粉 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验 GB/T5009.3一2003食品中水分的测定 GB/T5009.40酱卫生标准的分析方法 GB5461食用盐 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T6388运输包装收发货标志 GB/T6543瓦楞纸箱 GB7718预包装食品标签通则 GB/T10459蚕豆 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令） 地理标志产品保护规定（国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令） 3产地范围 地理标志产品郫县豆瓣的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品 保护规定》批准的范围，即四川省成都市郭县现辖行政区域，见附录A. 4术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 4.1 郫县豆瓣Pixian douban 在本标准第3章规定的范围内，以红辣椒、蚕豆为主要原料，食用盐、小麦粉等为辅料，按照本标准 规定的传统工艺酿制而成的，具有色红褐、油润、酱酯香、瓣粒香脆、味鲜辣的豆瓣. 1 ...
GB/T 20560-2006 地理标志产品 郫县豆瓣 含2014年第1号修改单.pdf
