ICS67.200.10 CCS X 14 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T23347-2021 代替GB/T23347一2009 橄榄油、油橄榄果渣油 Olive oil and olive-pomace oil 2021-10-11发布 2022-05-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T23347-2021 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB/T23347一2009《橄榄油、油橄榄果渣油》，与GB/T23347一2009相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： —更改了有关术语和定义（见3.1.1、3.1.2、3.1.3 2009年版的3.1.1、3.1.2、3.1.3）； ——删除了部分术语和定义（见2009年版的3.1.1.1~3.1.1.3、3.3、3.8）； 一删除了技术质量要求中不皂化物指标、甘三酯-2位的饱和脂肪酸（棕榈酸和硬脂酸的总和）含 量（见2009年版的5.1.3、5.1.8）和真实性要求（见2009年版的5.4）； —更改了橄榄油和油橄榄果渣油部分脂肪酸组成的范围（见表1 2009年版的表1）； -一一更改了初榨橄榄灯油、混合橄榄油、粗提油橄榄果渣油反式脂肪酸的限量（见表2 2009年版的 表2)； 一增加了油橄榄果渣油高根二醇和熊果醇的限量（见表5）； 一更改了蜡含量、实际和理论ECN42甘三酯含量差值的限量（见表6、表7 2009年版的表7、 表8)； 一更改了初榨橄榄油豆甾二烯的限量（见表8 2009年版的5.1.7）； 一一增加了脂肪酸乙酯含量指标限量（见表9）； 一一更改了质量指标中缺陷中位值、酸价、紫外吸光度和过氧化值的范围（见表9、表10 2009年版 的表10、表11)； —更改了型式检验（见8.3.2 2009年版的7.3.2）； 一更改了判断规则（见8.4 2009年版的7.4）； 一一更改了标签要求（见第9章，2009年版的第8章）； —更改了运输要求（见10.3 2009年版的9.3）； —增加了销售要求（见10.4）； —增加了橄榄油和油橄榄果渣油中无甲基甾醇组成补充判定规则（见附录A). 本文件由国家粮食和物资储备局提出. 本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口. 本文件起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中欧 天然食品股份有限公司、甘肃省陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、中粮食品营销有限公司、陇南市 祥宇油橄榄开发有限责任公司、四川天源油橄榄有限公司、贵州省粮油产品质量监督检验站、北京市品 利食品有限公司、湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司、中纺粮油进出口有限责任公司. 本文件主要起草人：薛雅琳、徐广超、张蕊、李聚桢、朱琳、李玥、王莉蓉、林劲峰、马鹏飞、陈刚、刘玉红、 何世勤、蒋雁、徐松莉、慕容政、朱瑾艳、张东、潘俊升. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2009年首次发布为GB23347一2009 2017年标准性质由强制性国家标准调整为推荐性国家 标准GB/T23347—2009; —本次为第一次修订. I GB/T23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油 1范围 本文件规定了橄榄油、油橄榄果渣油的术语和定义、分类、基本组成、质量要求、检验方法、检验规 则、标签、包装、储存、运输和销售等要求. 本文件适用于商品橄榄油、油橄榄果渣油的生产、销售和进出口贸易. 2规范性引用文件 下...
GB/T 23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油 含2023年第1号修改单.pdf
