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KJ 食品快速检测方法 KJ202106 玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测 胶体金免疫层析法 2021-05-31发布 国家市场监督管理总局 发布 KJ202106 玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测 胶体金免疫层析法 1范围 本方法规定了玉米及其碾磨加工品中伏马毒素B1、伏马毒素B、伏马毒素B(以下简写为FB、 FB2、FB2)快速检测胶体金免疫层析法. 本方法适用于玉米及其碾磨加工品中伏马毒素（以FB1、FB、FB3总量计）的快速定性测定. 2原理 本方法根据竞争抑制免疫层析原理.样品中的伏马毒素(FB1、FB2、FB)经乙腈-水溶液提取，提取 液经样品稀释液稀释后，与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条中检测线(T线)上抗原结 合，从而导致试纸条检测线(T线)颜色变化.通过检测线(T线)与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品 中伏马毒素（以FB1、FB2、FB:总量计）进行定性判定. 3试剂与材料 除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1乙腈(CHCN). 3.1.2三羟甲基氨基甲烷(C4H11NOa) 又名Tris碱. 3.1.3盐酸(HC1 37%). 3.1.4吐温-20(C58H14O26) 3.2参考物质 伏马毒素参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量见表1，纯度≥95%. 注：或等同可溯源物质. 表1伏马毒素参考物质的中文名称、英文名称、CAS号、分子式、相对分子质量 中文名称 英文名称 CAS号 分子式 相对分子质量 伏马毒素B Fumonisin B(FB ) 116355-83-0 C3a Han NO1s 721.83 伏马毒素B Fumonisin B.(FB) 116355-84-1 C H3 NO 705.83 伏马毒素B Fumonisin B.(FB) 136379-59-4 Ca H3 NO4 705.83 3.3溶液配制 3.3.1乙腈-水溶液(5050)：分别量取100mL乙晴(3.1.1)和100mL水，混合均匀. 1 KJ202106 3.3.2稀盐酸溶液(2mol/L):量取12mL浓盐酸(3.1.3)加入到60mL水，混合均匀. 3.3.3样品稀释液：称取12.1 g Tris碱(3.1.2)于800mL水中，搅拌溶解后，加入适量稀盐酸溶液 (3.3.2)调节pH至8.5，再加入5g吐温-20(3.1.4)并搅拌混匀，用水定容至1000mL. 3.4标准溶液配制 3.4.1伏马毒素B1标准储备溶液(100μg/mL):准确称取FB110mg(精确至0.01mg)至烧杯中，用乙 腈-水溶液(3.3.1)溶解，并转移至100L容量瓶中，定容至刻度.此溶液密封后避光一20℃保存.有 效期6个月. 3.4.2伏马毒素B2标准储备溶液(100μg/mL):准确称取FB210mg(精确至0.01mg)至烧杯中，用乙 腈-水溶液(3.3.1)溶解，并转移至100ML容量瓶中，定容至刻度.此溶液密封后避光一20℃保存.有 效期6个月. 3.4.3伏马毒素B3标准储备溶液(100μg/mL):准确称取FB310mg(精确至0.01mg)至烧杯中，用乙 腈-水溶液(3.3.1)溶解，并转移至100L容量瓶中，定容至刻度.此溶液密封后避光一20℃保存.有 效期6个月. 3.4.4混合标准工作溶液：准确量取FB标准储备溶液(3.4.1)14L、FB2标准储备溶液(3.4.2)4mL、 FB3标准储备溶液(3.4.3)2m...