ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1837-2010 西葫芦等级规格 Grades and specifications of summer squashs 2010-05-20发布 2010-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1837-2010 西葫芦等级规格 1范围 本标准规定了西葫芦的等级规格的要求、抽样方法、包装、标识和参考图片. 本标准适用于鲜食西葫芦. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T6543运输包装单瓦纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB9687食品包装用聚乙稀成型品卫生标准 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法 3要求 3.1等级 3.1.1基本要求 西葫芦均应符合下列基本要求： ——同一品种或相似品种； —清洁，无杂质； —外观形状完好，无柄，基部削平； 鲜嫩，色泽正常； 无裂口、无腐烂、无变质、无异味； 无病虫害导致的严重损伤； 无冷冻导致的严重损伤. 3.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下，西葫芦分为特级、一级和二级，各相应等级应符合表1的规定. 表1西葫芦等级 等级 要求 特级 大小子全形成，瓜肉中未出木质欧轻，修整良好， 一级 整较好：有光泽：无机被损伤病虫报伤伤及形瓜未完全底，肉中未出现木质脉径；修 果实大小基本整齐，均匀：外观基本一致；瓜肉鲜嫩，种子 二级 大，外房形肉中出双少量木质脉径修 3.1.3允许误差 a)按数量计，特级允许5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求； b)按数量计，一级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求； c)按数量计，二级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求. 1 NY/T1837-2010 3.2规格 3.2.1规格划分 按单果质量大小确定西葫芦规格，分为大、中、小三个规格.具体要求见表2. 表2西葫芦规格 单位为千克 规格 大(L) 中(M) 小(S) 单果质量 >0.6 0.3-0.6 0.3 同一包装中的最大和最小质量的差异 ≤0.2 0.15 0.1 3.2.2允许误差 规格的允许误差范围按数量计允许有10%的西葫芦不符合相应规格的规定. 4抽样方法 抽样方法按GB/T8855规定执行，抽样数量见表3. 表3抽样数量 单位为件 批量件数 100 101-300 301~500 501-~1000 >1000 抽样件数 .5 7 9 10 15 5包装 5.1包装要求 同一包装内西葫芦的等级、规格应一致.包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性. 5.2包装方式 塑料袋或塑料框或纸箱包装.塑料袋包装应垂直摆放，筐装或纸箱包装应水平摆放. 5.3包装材料 包装塑料袋按GB9687规定执行，包装纸箱按GB/T6543规定执行. 5.4净含量及允许负偏差 净含量及允许负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号的规定. 5.5限度范围 每批受检样品质量和大小不符合等级、规格要求的允许误差按所检单位的平均值计算，其值不应超 过规定的限度，且任何所检单位的允许误差值不应超过规定值的2倍. 6标识 包装上应有明显标识，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行...
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