ICS65.020 B04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1844-2010 农作物品种审定规范食用菌 Registration of crop variety edible mushroom 2010-05-20发布 2010-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T18442010 农作物品种审定规范食用菌 1范围 本标准规定了食用菌品种审（认）定的依据和标准. 本标准适用于栽培食用菌品种国家级、省级审（认）定. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T12728—2006食用菌术语 NY/T1098一2006食用菌品种描述规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 3.1 品种variety 经过人工选育或发现并经过改良，具备特异性、一致性和稳定性，具有适当名称. 3.2 对照品种check variety 通过省级以上品种审定（认定、鉴定或登记）的同类品种或当地主栽品种. 3.3 生物学效率biological efficiency 单位质量培养料的风干物质所培养产生出的子实体或菌丝体质量（鲜重），常用百分数表示.如风 干料100kg产生了新鲜子实体50kg 即为生物学效率50%. 3.4 丰产性yield 品种的产量表现，一般以生物学效率计. 3.5 稳产性stable yield 品种在不同产季、不同批次间产量的稳定程度，以在区域试验中相对于对照品种产量的变化幅度表 示. 3.6 商品性状mercial character 子实体外观、耐贮性、质地、口感、风味等性状. 3.7 抗杂性weed-mould resistance 品种抵抗杂菌侵染的能力，一般以污染率表示. 3.8 1 NY/T1844-2010 抗病性disease resistance 品种克服或减轻病原物侵染和危害的能力. 3.9 出菇（耳）期fruiting period 从接种到出现原基的天数. 4认定依据 4.1能证明品种是新品种的相关材料； 4.2国家或省级食用菌品种管理部门组织的区域试验、生产试验以及品种审（认）定委员会认为有必要 提供的其他材料. 5认定标准 审（认）定的品种至少应符合以下标准之一，且其他性状与对照相当. 5.1丰产性和稳产性 区域试验中，每季平均产量较对照品种增产二3%，或增产显著；每季区域试验、生产试验增产点比 率≥50%. 5.2商品性状 商品性状综合评价明显优于对照. 5.3抗杂性 区域试验中，杂菌污染率显著低于对照. 5.4抗病性 区域试验中，发病率或病情指数显著低于对照. 5.5出菇（耳）期 出菇（耳）期显著短于同类型对照.其中： 出菇期20d的种类，较对照短1d以上，即为差异显著； 出菇期在21d~90d的种类，较对照短3d以上，即为差异显著； 出菇期≥91d的种类，较对照短5d以上，即为差异显著. 2 ...
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