ICS67.080.20 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1985—2011 菠菜等级规格 Grades and specifications of spinach 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1985—2011 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出. 本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口. 本标准起草单位:农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆). 本标准主要起草人:杨俊英、柴勇、熊英、康月琼、褚能明、黄永东、龚久平. I NY/T1985—2011 菠菜等级规格 1范围 本标准规定了菠菜等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识. 本标准适用于鲜食菠菜. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括的修改单)适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 株高plant height 根茎部到最长叶片顶部的长度. 4要求 4.1等级 4.1.1基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差,菠菜均应符合下列条件: 无杂质 —无皱缩,无菱蔫; 一无腐烂或变质; —整理基本完好,无侧根,无黄叶; —无异味. 4.1.2等级划分 在符合基本要求的前提下,菠菜分为特级、一级和二级,各相应等级应符合表1的规定. 表1菠菜等级 等级 要求 特级 同一品种.整齐,清洁,完好,鲜嫩.无抽薹、分蘖,无损伤 一级 同一品种.较整齐,清洁,完好,较鲜嫩.无抽薹、分蘖,基本无损伤 二级 同一品种或相似品种较整齐,较清洁.鲜嫩,允许少量抽、分,允许少量由冷冻病虫 害、机械原因或其他原因引起的轻微损伤 4.1.3允许误差 a)按质量计,特级允许5%的产品不符合该等级的要求,但应符合一级的要求; 1 ...
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