ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1996-2011 双低油菜良好农业规范 Good agricultural practice for double low rapeseed 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1996-2011 双低油菜良好农业规范 1范围 本标准规定了双低油菜种植过程良好农业规范的术语和定义、组织、质量安全、种植规范及收获. 本标准适用于双低油菜种植管理. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量标准 NY414低芥酸低硫苷油菜种子 NY/T794油菜菌核病防治技术规程 3术语和定义 NY/T415界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 区域种植regional plantation 在一个种植区域内连片种植双低油菜品种、不插花种植非双低油菜品种及其他十字花科作物. 3.2 责任单元obligation group 能对产品批负质量责任的基本组织. 4组织 4.1应有统一或相对统一的组织形式，管理、协调双低油菜种植良好操作规范的实施.可采用但不限 于以下几种组织形式： —一公司化组织管理； 一一公司加基地加农户； 一专业合作组织； 一一农场或农庄； 一一种植大户牵头的生产基地. 4.2实施单位应建立与种植规模相适应的组织管理措施，并有专人负责.有指导种植的技术人员及质 量安全管理人员. 4.3规模较大的企业或产业化联合体应有相应的组织框架，包含生产、质检、质量、贸易管理等部门. 4.4有具备相应专业知识的技术指导人员，负责技术操作规程的制订、技术指导、培训等工作，可从农 技推广部门聘请. 4.5有熟知双低油菜生产相关知识的质量安全管理人员，负责投入品的管理和使用，应由本单位人员 担任. 1 NY/T1996-2011 4.6重要岗位人员应进行专业理论和业务知识的培训. 5质量安全 5.1实施单位应建立质量安全管理规定来保证各项操作的有序实施. 5.2质量安全管理规定由以下构成： 5.2.1各管理部门和各岗位人员的职责. 5.2.2有文件规定的各个生产环节的操作，包括适用于管理人员的质量管理文件和适用于生产者的操 作规程. 5.2.2.1质量管理文件的内容应包括： 一一组织机构图及相关部门人员的职责和权限； —一一质量管理措施和内部检查程序； 一人员培训规定； 一生产、加工、销售实施计划； 一投人品（含供应商）、设施管理办法； 一产品的溯源管理办法； —记录与档案管理制度； 一客户处理及产品质量改进制度. 5.2.2.2操作规程应简明、清晰，便于生产者领会和使用，其内容应包括： 从育秧到收获、贮藏的生产操作步骤； 一采用生产关键技术的操作方法（如果适用），如育苗移栽或直播、施肥、病虫草害防治、收获等. 5.2.3有与操作规程相配套的记录表. 5.3可追溯系统由生产批号和生产记录构成. 5.3.1双低油菜生产批号应以责任单元中生产的双低油菜品种为基本单位，并作为生产过程各项记录 的唯一编码.生产批号以保障溯源为目的，可包括种植产地、基地名称、产品的类型、田块号、收获时间 等信息内容.应有文件进行规定. 5.3.2生产记录应如实反映生产真实情况，并能涵盖生产的全过程.基本记录格式见附录B. 5.3.2.1基...
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