ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2023-2011 农作物优异种质资源评价规范葡萄 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Grape(Vitis L.) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2023-2011 农作物优异种质资源评价规范葡萄 1范围 本标准规定了葡萄属(Vitis L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于葡萄优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T12456食品中总酸的测定 NY/T1322农作物种质资源鉴定技术规程葡萄 3术语与定义 NY/T1322中界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 优良种质资源elite germplasm resources 主要农艺性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.2 特异种质资源rare germplasm resources 性状表现特殊、稀有的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm resources 优良种质资源和特异种质资源的总称. 4技术要求 4.1样本采集 按NY/T1322的规定执行. 4.2鉴定数据 每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定.性状观测值取其3年平均值进行判定. 4.3指标 4.3.1优良种质资源指标 优良种质资源指标见表1. 表1优良种质资源指标 序号 性状 指标 1 全穗果粒大小整齐度 整齐（维多利亚） 2 全果粒成熟一致性 一致（维多利亚） 3 可溶性固形物含量 酿酒种质>21.0%（赤霞珠） 鲜食种质>16.0%（巨峰） 1 NY/T2023-2011 表1（续） 序号 性状 指标 玫瑰香味（玫瑰香） 4 果肉香型 草莓香味（红富士） 5 果梗与果粒分离难易 难（红地球） 6 单穗重 450g一~650g(维多利亚) 有核种质>9.0g(红富士) 1 单粒重 无核种质>4.0g(克瑞森无核) 8 葡萄白腐病抗性 中抗及以上(DI≤30) 9 葡萄霜霉病抗性 中抗及以上(DI≤30) 10 葡萄黑痘病抗性 中抗及以上(DI≤30) 11 葡萄炭痘病抗性 中抗及以上(DI≤30) 注精标中到身种是为了方便标准使用，不代表对该种质的认可推任何可以得到与参种质相同结果 4.3.2特异种质资源指标 特异种质资源指标见表2. 表2特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 叶型 复叶（变叶葡萄0958） 菱形（菱叶葡萄0944） 2 成龄叶形状 狄叶形（狭叶葡萄1186） 3 枝条皮刺 有（塘尾葡萄） 4 花器类型 两性花（塘尾葡萄） ≤60d(莎巴珍珠) 5 果实发育期 >140d(圣诞玫瑰) 非整倍体（高尾） 6 染色体倍数 四倍体（四倍体山葡萄） 单穗重 >900g(里扎马特) 卵圆形（黑鸡心） 8 果粒形状 弯形（金手指） 束腰形（瓶儿） 9 幼果颜色 红（谢花红） 10 果实颜色 白（白果刺葡萄） 11 果实可滴定酸含量 ≥3.0%（山葡萄76042） 12 果汁色泽 极深（烟73） 13 葡萄白腐病抗性 高抗(DI5) 14 葡萄霜霉病抗性 高抗(DI5) 15 葡萄黑痘病抗性 高抗(DI≤5) 16 葡萄炭疽病抗性 高抗(DI5)...
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