ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2031-2011 农作物优异种质资源评价规范茶树 Evaluating standards for elite and rare germplasm resources- Tea plant(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze) 2011-09-01发布 2011-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2031-2011 农作物优异种质资源评价规范茶树 1范围 本标准规定了茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]及其他山茶属茶组植物(Camellia L.Sect.Thea(L.)Dyer)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定. 本标准适用于茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]及其他山茶属茶组植物(Camellia L.Sect.Thea(L.)Dyer)优异种质资源评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T8312茶咖啡碱测定：第一法高效液相色谱法 GB/T8313茶茶叶中茶多酚和儿茶素含量的检测方法 GB/T8314茶氨基酸测定 GB/T23193茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法 GB/T23776茶叶感官审评方法 NY/T1312农作物种质资源鉴定技术规程茶树 TG/238/1[国际植物新品种保护联盟茶树特异性、一致性和稳定性(DUS)测试指南]UPOV Guidelines for The Conduct of Tests for Distinctness Uniformity and Stability-Tea[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze] 3术语和定义 NY/T1312中界定的及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 特异种质资源rare germplasm 性状表现特殊的、稀有的种质资源. 3.2 优良种质资源elite germplasm 主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源. 3.3 优异种质资源elite and rare germplasm 特异种质资源和优良种质资源的总称. 4技术要求 4.1样品采集 应在茶树成龄后及正常生长情况下采集样本.无性系取样株数不少于5株，有性系取样株数不少 于10株. 4.2鉴定数据 每个性状应至少进行2年的重复鉴定，鉴定结果的有效数据按NY/T1312的规定执行. 1 NY/T2031-2011 4.3指标 4.3.1特异种质资源指标 特异种质资源指标见表1. 表1特异种质资源指标 序号 性状 指标 1 一芽一叶期 比福鼎大白茶早10d或者晚30d以上 2 芽叶颜色 白色；黄色；紫红色 3 芽茸毛 比福鼎大白茶多 4 新梢叶柄基部花肯甙显色 有 5 叶长 ≥30.0cm;≤3.0cm 6 叶宽 ≥10.0cm;≤2.0cm 7 枝条形态 之字形弯曲 8 内轮花瓣颜色 粉红色：红色 9 氨基酸总量 ≥5.0% 10 茶氨酸含量 ≥3.0% 11 茶多酚总量 ≥25.0%；≤7.5% 12 儿茶索总量 ≥20.0% 13 咖啡碱含量 ≥5.0%≤1.5% 注表中供除是为了方车标准的使用，不代表对该种质的认可和荐任何可以得到与这参照种 4.3.2优良种质资源指标 优良种质资源指标见表2. 表2优良种质资源指标 序号 性状 指标...
NY/T 2031-2011 农作物优异种质资源评价规范 茶树.pdf
