ICS65.020.30 B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2124-2012 文昌鸡 Wenchang chicken 2012-02-21发布 2012-05-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2124—2012 文昌鸡 1范围 本标准规定了文昌鸡的原产地和品种特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法. 本标准适用于文昌鸡品种的鉴别. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3原产地和品种特性 文昌鸡原产于海南省文昌市.属肉用型品种，具有耐热、耐粗饲性早熟、屠体皮肤薄且毛孔细、肌 内脂肪含量高等特点. 4体型外貌 文昌鸡体型紧凑，呈楔形.具有头小、胫细小、爪小的“三小”特征和颈短、胫短的“两短”特征.喙短 而弯曲，呈淡黄色或浅灰色.单冠直立：冠齿6个~8个，冠、肉髯红色.耳叶以红色居多，少数呈白色. 虹彩橘黄色.皮肤白色或浅黄色.胫黄色. 成年公鸡羽毛多呈枣红色，颈部有金黄色环状羽毛带，主、副翼羽呈枣红色或暗绿色，尾羽呈黑色， 并带有墨绿色光泽. 成年母鸡羽毛多呈黄褐色，少数呈白色、黑色和芦花.部分个体背部呈浅麻花，胸部羽毛呈黄白色， 翼羽有黑色斑纹.少数颈部有环状黑斑羽带. 雏鸡绒毛颜色较杂，以淡黄色居多，少数头部或背部带有青黑色条纹. 文昌鸡成年公、母鸡图片和群体图片参见附录A. 5成年体重和体尺 文昌鸡成年(300日龄)体重和体尺见表1. 表1文昌鸡成年体重和体尺 项目 公鸡 母鸡 体重8 2250~2450 1450~1750 体斜长，cm 18.0~20.5 15.5~18.0 胸宽，cm 8.0-9.0 6.5-7.5 胸深，cm 9.5~11.0 8.5-10.0 龙骨长，cm 11.0~12.5 8.8~10.0 髓骨宽，cm 9.0-10.0 7.8~9.0 胫长，cm 8.0~9.0 6.5~7.5 胫围cm 4.0-4.6 3.2~3.8 6生产性能 6.1繁殖性能 1 NY/T2124-2012 文昌鸡繁殖性能见表2. 表2文昌鸡繁殖性能 项目 范围 达5%产蛋率日龄，d 112126 56周龄产蛋数，个 120135 500日龄产蛋数，个 170-185 平均蛋重(300日龄)g 43.0~45.5 蛋完颜色 浅褐色 受精率，% 92.0~98.0 受精蛋解化率，% 91.096.0 6.2肉用性能 6.2.1生长发育性能 文昌鸡生长发育性能见表3. 表3文昌鸡生长发育性能 体重g 周龄 体重 体重，g 公鸡 母鸡 周龄 公鸡 母鸡 周龄 公鸡 母鸡 0 26-30 26-30 8 780-850 670~740 16 1500-1600 1350-1500 2 130-~140 125~135 10 1000-1100 810-900 18 1750-1950 1450-1650 4 280~310 270~290 12 1150~1350 1000~1200 6 530~555 450~475 14 1400~1500 1250~1450 6.2.2屠宰性能 文昌鸡屠宰性能见表4. 表4文昌鸡屠宰性能 项目 公鸡(80日龄) 母鸡(115日龄) 体重g 1100-1300 1400-1650 屠宰率，% 84.0~88.0 85.0-88.5 半净膛率，% 74.0~78.0 75.0~...
NY/T 2124-2012 文昌鸡.pdf
