ICS67.060 B22 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T421-2012 代替NY/T421一2000 绿色食品小麦及小麦粉 Green food-Wheat and wheat flour 2012-12-07发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T421-2012 前言 本标准按照GB/T1.1给出的规定起草. 本标准代替NY/T421一2000《绿色食品小麦粉》.与NY/T421一2000相比，除编辑性修改外， 主要技术变化如下： 一一修改了标准名称，改为《绿色食品小麦及小麦粉》； 一 修改了适用范围，增加了小麦和全麦粉； 一一增加了术语和定义； —增加了小麦、小麦粉和全麦粉的感官要求； 一修改并增加了小麦粉、小麦和全麦粉的理化指标要求； 一增加了小麦和全麦粉的卫生指标要求； 一修改了小麦粉卫生指标，删除了汞、氟、六六六、滴滴涕、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、马拉硫磷、 对硫磷、二硫化碳、氰化物的限量，增加了溴氰菊酯、氰戊菊酯、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤 霉烯酮的限量. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、黑龙江省农科院农产品质量 安全研究所. 本标准主要起草人：程爱华、廖辉、王乐凯、李宛、陈国锋、陈国友、金海涛. 本标准所代替标准的历次版本的发布情况为： —NY/T421-2000. I NY/T421-2012 绿色食品小麦及小麦粉 1范围 本标准规定了绿色食品小麦及小麦粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输 和贮存. 本标准适用于绿色食品小麦、小麦粉及全麦粉. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB1351小麦 GB1355小麦粉 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法 GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定 GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T5009.209谷物中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5497粮食、油料检验水分测定法 GB/T5498粮食、油料检验容重测定法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB13122面粉厂卫生规范 GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T20188小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法 GB/T22325小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法 GB/T23503食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法 LS/T3201面包用小麦粉 LS/T3202面条用小麦粉 LS/T3203饺子用小麦粉 LS/T3204馒头用小麦粉 LS/T3205发酵饼干用小麦粉 LS/T3206...
NY/T 421-2012 绿色食品 小麦及小麦粉.pdf
