ICS67.180.10 B47 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T752-2012 代替NY/T752一2003 绿色食品！ 蜂产品 Green food-Bee product 2012-12-07发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T752-2012 前言 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草. 本标准代替NY/T752一2003《绿色食品蜂产品》.与NY/T752一2003相比，除编辑性修改 外，主要技术变化如下： 一一修改了术语和定义； 一删除了蜂蜜的灰分项目； 一将“还原糖”改为“果糖和葡萄糖”，修改了指标值； 一一修改了蜂王浆和蜂王浆冻干粉的蛋白质、总糖、灰分和酸度的指标值； 一一修改了氯霉素、四环素族和磺胺类限量值； 一删除了铁项目； ——更新或替换了一部分检测方法. 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出. 本标准由中国绿色食品发展中心归口. 本标准起草单位：农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）. 本标准主要起草人：陈兰珍、赵静、李熠、吴黎明、薛晓锋、周金慧、陈芳、张金振、黄京平、王鹏. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -—NY/T752—2003. I NY/T752—2012 绿色食品蜂产品 1范围 本标准规定了绿色食品蜂产品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存. 本标准适用于绿色食品蜂蜜、蜂王浆（包括蜂王浆冻千粉）、蜂花粉；不适用于蜂胶、蜂蜡及其制品. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T5009.11食品中总神及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.14食品中锌的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB9697蜂王浆 GB14963一2011食品安全国家标准蜂蜜 GB/T18932.1蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法稳定碳同位素比率法 GB/T18932.3蜂蜜中链霉素残留量的测定方法液相色谱法 GB/T18932.4蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱一紫外检 测法 GB/T18932.5蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺 胺氯哒嗪、磺胺甲基异唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法液相色谱法 GB/T18932.10蜂蜜中溴螨酯、4 4-二溴二苯甲酮残留量的测定方法气相色谱/质谱法 GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法 GB/T18932.18蜂蜜中羟甲基糠醛含量的...
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