ICS67.220.10 CCS X35 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5776-2022 食用盐中抗结剂柠檬酸铁铵的测定 Determination of ferric ammonium citrate in edible salt 2022-09-30发布 2023-04-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T5776-2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件由中国轻工业联合会提出. 本文件由全国盐业标准化技术委员会(SAC/TC295)归口. 本文件起草单位：中盐安徽盐化集团股份有限公司、国盐检测（天津）有限责任公司、广东省广盐 集团股份有限公司、江苏苏盐井神股份有限公司. 本文件主要起草人：任青考、黄炳海、罗卫、顾中桂、赵君楠、李娜、武晓雨. 本文件为首次发布. QB/T5776-2022 食用盐中抗结剂柠檬酸铁铵的测定 T.S.A 1范围 本文件描述了两种食用盐中抗结剂柠檬酸铁铵含量的测定方法，火焰原子吸收光谱法和邻菲啰啉分 光光度法. 本文件适用于食用盐中抗结剂柠檬酸铁铵含量的测定. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. (C.甲用U GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. 1R的.11C0.0 4火焰原子吸收光谱法 )！ 4.1原理 试样中柠檬酸铁铵的铁与吡咯烷二硫代氨基甲酸铵络合，用甲基异丁基甲酮萃取，火焰原子吸收法 测定. 4.2试剂或材料 4.2.1试剂规格 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水. 4.2.2甲基异丁基甲酮 4.2.3甲酸 4.2.4吡咯烷二硫代氨基甲酸铵溶液(10g/L) 称取1.00g吡咯烷二硫代氨基甲酸铵，加水溶解，并定容至100mL 过滤后使用.用时新配. 4.2.5乙酸-乙酸钠缓冲溶液 称取54.4g乙酸钠(CH3CO0Na3H20) 溶于水，加入92mL冰乙酸，稀释至1000mL 摇匀备用. 4.2.6铁标准溶液(100mg/L) 称取0.864g硫酸铁铵NH4Fe(SO4)212H20] 溶于水，加10mL体积分数为25%的硫酸溶液，移入 1000L容量瓶中，定容至刻度，摇匀备用.也可采用经国家认证并授予标准物质证书的铁标准溶液. 1 ...
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