ICS65.150 B51 中华人民共和国水产行业标准 SC/T2003-2012 刺参 亲参和苗种 Sea cucumber-Broodstock and seedling 2012-03-01发布 2012-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 SC/T2003-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准代替SC/T2003.1一2000《刺参增养殖技术规范第1部分亲参》和SC/T2003.2-2000 《刺参增养殖技术规范第1部分苗种》，主要变化如下： 一将原标准的两个部分合并，标准名称改为《刺参亲参和苗种》； 删除了亲参性腺指数的定义； 一一增加了关于亲参来源的要求； 一—对亲参体重要求作了修改； 一一删除了亲参计数方法的内容； 一对亲参采捕要求作了修改； 一亲参对运输的内容进行了修改； 一一删除了苗种体长的定义； 一一苗种规格分类改为大规格苗种、中规格苗种、小规格苗种和暂养苗种，并对质量要求的指标进 行了相应调整； 一一对苗种规格的要求由体长改为体重； 一一增加了对苗种感官的要求； 一一增加了对苗种药残的要求； 一苗种检验规则中增加了抽样量的规定； 一苗种计数方法中增加了抽样量的规定； 一一删除了苗种计数方法中的附着基计数法； 一对苗种运输方法进行了修改，删除了不刺离干运法. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文本的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本标准由农业部渔业局提出. 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC2)归口. 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连渔业协会、大连壹桥海洋苗业股份有 限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、大连棒棰岛海产股份有限公司、大连獐子岛渔业集团股份有 限公司、好当家集团有限公司. 本标准主要起草人：张岩、燕敬平、孙慧玲、梁兴明、徐志宽、迟飞跃、赵玉山、吴岩强、梁峻、胡炜. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： SC/T2003.1-2000 SC/T2003.2-2000 工 SC/T2003-2012 刺参亲参和苗种 1范围 本标准规定了刺参[Apostichopus japonicus(Selenka)]亲参、苗种的来源、规格、质量要求、检验方 法、检验规则、亲参采捕要求、苗种计数方法和运输要求. 本部分适用于刺参增养殖过程中亲参、苗种的质量评定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB11607渔业水质标准 GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法 SC/T3018水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法 农业部783号公告一1一2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 体长body length 当刺参在水中自然水平伸展时，从触手基部沿身体纵轴方向至身体后端的距离. 3.2 伤残wound and broken 由机械作用、疾病等原因导致刺参体表溃烂、损伤的情况. 3.3 排脏discharge viscera 在不利条件的刺激下，刺参排出内脏的现象. 3.4 畸形个体deformed individual 发育畸形的个体. 3.5 畸形率rate of deformed individuals 畸形个体占苗种总数的百分比. 3.6 伤残率ra...
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