ICS67.120.050 B50 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T3404-2012 岩藻多糖 Fucoidan 2012-12-24发布 2013-03-01实施 中华人民共和国农业部发布 SC/T3404-2012 岩藻多糖 1范围 本标准规定了岩藻多糖的产品要求、检验方法、试验规则和标识、包装、运输和贮存. 本标准适用于以海带(Laminaria)、裙带熊Pinnatifida)等揭藻为原料，经提取精制得到 的多糖类产品. 2规范性引用文件 下列文件对于本文 用是 PUBLISA 期的版本适用于本文 件.凡是不注日期 适 GB/T601- 的 GB5009.3 食品中水分的测定 GB5009. 品 GB/T 668 分 去 3术语和定 下列术定 3.1 5 岩藻多橱 m 也称褐糖硫酸 4技术要求 4.1感官要求 应符合表1 要 色 色 外 、干燥的 气 带海藻腥味 杂质 无明显外来 4.2理化指标 应符合表2的要求. 表2理化指标 项目 指标 总糖，% 2≥50 岩藻糖，% ≥15 硫酸基（以SO-计），% 215 游离硫酸根 不得检出 水分，% 10 灰分，% ≤32 pH(1%的水溶液) 4.57.5 1 SC/T3404-2012 5试验方法 5.1感官检验 在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将试样置于白色搪瓷盘或不锈钢工作台上，按表1的内容 逐项检验. 5.2理化指标的检验 5.2.1总糖 按附录A的规定执行. 5.2.2岩藻糖 按附录B的规定执行. 5.2.3硫酸基 按附录C的规定执行. 5.2.4游离硫酸根 按附录D的规定执行. 5.2.5水分 按GB5009.3的规定执行. 5.2.6灰分 按GB5009.4的规定执行. 5.2.7pH 按附录E的规定执行. 6检验规则 6.1组批规则与抽样方法 6.1.1组批规则 在原料及生产条件基本相同的情况下同一天或同一班组生产的产品为一批，按批号抽取. 6.1.2抽样方法 从每批受检样品中随机抽取5个包装，用取样器从5个包装内抽取样品100g 将样品混匀，用四分 法缩分，分成两份，一份用于检测，一份用于备查. 6.2检验分类 产品检验分为出厂检验和型式检验. 6.2.1出厂检验 每批产品必须进行出厂检验.出厂检验由生产单位质量检验部门执行，检验项目为色泽、水分、灰 分、总糖、岩藻糖、硫酸基等指标；检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证入库或出厂. 6.2.2型式检验 有下列情况之一时，应进行型式检验.型式检验的项目为本标准中规定的全部项目. a)长期停产后重新恢复生产时； b)原料变化或改变主要生产工艺，可能影响产品质量时； c)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时； d)出厂检验与上次型式检验有很大差异时； e)正常生产时，每6个月至少一次型式检验. 6.3判定规则 2 ...
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