GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.137-2016 食品安全国家标准 食品中锑的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 发布 GB5009.137-2016 前言 本标准代替GB/T5009.137一2003《食品中锑的测定》. 本标准与GB/T5009.137一2003相比，主要变化如下： 一—标准名称修改为“食品安全国家标准食品中锑的测定”； —样品前处理增加了压力罐消解法； ——还原剂增加了硫脲抗坏血酸. I GB5009.137-2016 食品安全国家标准 食品中锑的测定 1范围 本标准规定了食品中锑的氢化物原子荧光光谱测定方法. 本标准适用于食品中锑的测定. 2原理 试样经酸加热消解后，在酸性介质中，试样中的锑与硼氢化钠或硼氢化钾反应生成挥发性的锑氢化 物，以氩气为载气，将锑氢化物导入电热石英原子化器中原子化，在锑空心阴极灯照射下，基态锑原子被 激发至高能态，再由高能态回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与锑含量成正比，根据标准 系列进行定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO3). 3.1.2过氧化氢(H2O2). 3.1.3盐酸(HC1). 3.1.4硫酸(H2SO4). 3.1.5高氯酸(HC1O). 3.1.6硫脲[(NH2)2CS]:分析纯. 3.1.7碘化钾(KI):分析纯. 3.1.8抗坏血酸(C;HO;):分析纯. 3.1.9硼氢化钾(KBH)或硼氢化钠(NaBH). 3.1.10氢氧化钾(KOH)或氢氧化钠(NaOH). 3.2试剂的配制 3.2.1硝酸-高氯酸混合酸(101)：分别量取硝酸500mL与高氯酸50mL 混匀. 3.2.2盐酸溶液(19)：量取50mL盐酸，加入到450mL水中，混匀. 3.2.3硫脲-抗坏血酸溶液：分别称取10g硫脲、10g抗坏血酸，溶于100mL水中，混匀. 3.2.4硫脲-碘化钾溶液：分别称取2g硫脲、10g碘化钾，溶于100mL水中，混匀. 3.2.5氢氧化钾溶液(2g/1):称取1g氢氧化钾，溶于500mL水中，混匀，临用现配.该溶液中的氢氧 化钾也可用氢氧化钠代替. 3.2.6硼氢化钾碱溶液(20g/L):称取10g硼氢化钾，溶于500mL氢氧化钾溶液(2g/L)中，混匀，临 1 ...
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