GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.15—2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发布 国家市场监督管理总局 GB5009.15—2023 前言 本标准代替GB5009.15一2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》. 本标准与GB5009.15一2014相比，主要变化如下： —增加了第二法“电感耦合等离子体质谱法”； 一增加了附录A“微波消解升温程序和石墨炉原子吸收光谱法仪器参考条件”； 一修改了试样制备； 修改了湿式消解法、压力罐消解法和微波消解法，删除了干式消解法： 修改了石墨炉原子吸收光谱法基体改进剂. I GB5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 1范围 本标准规定了食品中镉的石墨炉原子吸收光谱和电感耦合等离子体质谱测定方法. 本标准适用于食品中镉的测定. 第一法石墨炉原子吸收光谱法 2原理 试样消解处理后，经石墨炉原子化，在228.8m处测定吸光度.在一定浓度范围内镉的吸光度值 与镉含量成正比，与标准系列溶液比较定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO3). 3.1.2高氯酸(HC1O4). 3.1.3磷酸二氢铵(NHH2PO). 3.1.4硝酸钯[Pd(NOa)2]. 3.2试剂配制 3.2.1硝酸溶液(595)：量取50mL硝酸，缓慢加入950mL水中，混匀. 3.2.2硝酸溶液(19)：量取50mL硝酸，缓慢加入450mL水中，混匀. 3.2.3磷酸二氢铵-硝酸钯混合溶液：称取0.02g硝酸钯，加少量硝酸溶液(19)溶解后，再加入2g磷 酸二氢铵，溶解后用硝酸溶液(595)定容至100mL 混匀. 3.3标准品 氯化锅(CdC122.5H2O CAS号：7790-78-5)：纯度>99.99%，或经国家认证并授予标准物质证书 的标准品. 3.4标准溶液配制 3.4.1镉标准储备液(100Mg/1):准确称取氯化镉0.2032g 用少量硝酸溶液(1十9)溶解，移入 1000mL容量瓶中，加水至刻度，混匀.此溶液镉的质量浓度为100mg/L 1 ...