GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.2—2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定 2016-08-31发布 2016-09-20实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 .发布 GB5009.2-2016 前言 本标准代替GB/T5009.2一2003《食品的相对密度的测定》、GB5413.33一2010《食品安全国家标 准生乳相对密度的测定》和NY82.5一1988《果汁测定方法相对密度的测定》. 本标准与GB/T5009.2一2003、GB5413.33一2010相比，主要变化如下： 一一标准名称修改为“食品安全国家标准食品相对密度的测定”； ——将食品、生乳和果汁中相对密度检测方法整合为统一标准，共三种方法，并且整合了NY82.5一 1988方法. I GB5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定 1范围 本标准规定了液体试样相对密度的测定方法. 本标准适用于液体试样相对密度的测定. 第一法密度瓶法 2原理 在20℃时分别测定充满同一密度瓶的水及试样的质量，由水的质量可确定密度瓶的容积即试样的 体积，根据试样的质量及体积可计算试样的密度，试样密度与水密度比值为试样相对密度. 3仪器和设备 3.1密度瓶：精密密度瓶，如图1所示. 2 说明： 1—密度瓶； 2—支管标线； 3—支管上小帽； 4——附温度计的瓶盖. 图1密度瓶 3.2恒温水浴锅. 3.3分析天平. 1 ...