GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.209—2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 发布 GB5009.209-2016 前言 本标准代替GB/T5009.209一2008《谷物中玉米赤霉烯酮的测定》、GB/T23504一2009《食品中玉 米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法》、GB/T21982一2008《动物源食品中玉米赤霉 醇、玉米赤霉醇、玉米赤霉烯醇、B玉米赤霉烯醇、玉米赤毒酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法液 相色谱质谱/质谱法》、SN/T1745一2006《进出口大豆、油菜籽和食用植物油中玉米赤霉烯酮的检验方 法》、SN/T1772一2006《进出口粮谷中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱液相色谱法》. 本标准与GB/T5009.209一2008相比，主要变化如下： 一一标准名称修改为“食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定”； ——增加了适用范围； —增加了荧光光度法作为第二法； ——增加了固相萃取柱净化液相色谱质谱法作为第三法. I GB5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 1范围 本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮的测定方法. 本标准第一法适用于粮食和粮食制品，酒类，酱油、醋、酱及酱制品，大豆、油菜籽、食用植物油中玉 米赤霉烯酮的测定，第二法适用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定，第三法适用于牛 肉、猪肉、牛肝、牛奶、鸡蛋中玉米赤霉烯酮的测定. 第一法液相色谱法 2原理 用乙腈溶液提取试样中的玉米赤霉烯酮，经免疫亲和柱净化后，用高效液相色谱荧光检测器测定， 外标法定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1甲醇(CHOH):色谱纯. 3.1.2乙腈(CHCN):色谱纯. 3.1.3氯化钠(NaCl). 3.1.4氯化钾(KC1). 3.1.5磷酸氢二钠(Na2HPO4) 3.1.6磷酸二氢钾(KH2PO). 3.1.7吐温20(CsH114O26). 3.1.8盐酸(HC). 3.2试剂配制 3.2.1提取液：乙腈水(91). 3.2.2PBS清洗缓冲液：称取8.0g氯化钠、1.2g磷酸氢二钠、0.2g磷酸二氢钾、0.2g氯化钾，用990mL 水将上述试剂溶解，用盐酸调节pH至7.0，用水定容至1L 3.2.3PBS/吐温20缓冲液：称取8.0g氯化钠、1.2g磷酸氢二钠、0.2g磷酸二氢钾、0.2g氯化钾，用 900mL水将上述试剂溶解，用盐酸调节pH至7.0，加入1mL吐温20，用水定容至1L. 3.3标准品 玉米赤霉烯酮(C18H22O5 CAS号：17924924)，纯度≥98.0%.或经国家认证并授予标准物质证 1 ...
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