GB/T 22699-2022 膨化食品质量通则.pdf

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ICS67.040 CCS X 81 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T22699-2022 代替GB/T22699—2008 膨化食品质量通则 General quality of puffed food 2022-12-30发布 2024-07-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T22699—2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准 等文件. 本文件代替GB/T22699一2008《膨化食品》,与GB/T22699一2008相比,除结构调整和编辑性改 动外,主要技术变化如下: 一更改了规范性引用文件(见第2章,2008年版的第2章); —更改了膨化的定义(见3.1 2008年版的3.1); 一更改了产品分类(见第4章,2008年版的第4章); —更改了原辅料要求(见5.1 2008年版的5.1); 一更改了感官要求(见5.2 2008年版的5.2); —更改了理化要求(见5.3 2008年版的5.3); 删除了卫生要求(见2008年版的5.4); —一删除了食品添加剂和营养强化剂要求(见2008年版的5.5); —增加了净含量要求(见5.4); —更改了感官检验方法(见6.1 2008年版的6.1); 一更改了筛下物检验方法(见6.2 2008年版的6.2); —更改了氯化钠检验方法(见6.5 2008年版的6.5); —增加了净含量检验方法(见6.6); 一更改了组批要求(见7.1 2008年版的7.1); —更改了抽样要求(见7.2 2008年版的7.2); —更改了出厂检验要求(见7.3 2008年版的7.3); 一更改了标签和标志要求(见第8章,2008年版的8.1); —更改了包装要求(见第9章;2008年版的8.2); 一—更改了运输要求(见第10章;2008年版的8.3); —更改了贮存要求(见第11章,2008年版的8.4). 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由全国休闲食品标准化技术委员会(SAC/TC490)提出并归口. 本文件起草单位:浙江方圆检测集团股份有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合 会、上海旺旺食品集团有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、达利食品集团有限公司、浙江小王子食品股 份有限公司、好丽友食品有限公司、福建盼盼食品有限公司、百事亚洲研发中心、漯河顽皮兔食品科技有 限公司、盐津铺子食品股份有限公司、良品铺子股份有限公司、河北康园香美客食品有限公司、漯河联泰 食品有限公司、福建省新麦食品有限公司、滋美世家(广东)食品科技有限公司、上好佳(中国)有限公司、 上海市质量监督检验技术研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、浙江省食品工业协会. -本文件主要起草人:盛华栋、张斌、杨明、刘振宇、乐振窍、蒋扬名、李竹赞、赵立云、姚紫山、郑军科、 陈文华、张水锋、张爽、张华显、张渤、孙军华、俞伟祖、陈栋、刘伟超、魏旭东、许伟星、叶星梅、游锻炼、 范士武、刘娜、吴颜松、葛宇、文红、潘虹. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: —2008年首次发布为GB/T22699—2008; ——本次为第一次修订. I ...

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