ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.69—2008 代替GB/T5009.69—2003 食品罐头内壁环氧酚醛涂料 卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of epoxy phenolic coatings for inner wall of food cans 2008-07-31发布 2008-11-01实施 中华人民共和国卫生部 长 发布 数码防伪 中国国家标准化管理委员会 GB/T5009.69-2008 前言 本标准代替并废止GB/T5009.69-2003《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》. 本标准与GB/T5009.69一2003相比主要修改在于：标准中“7.1游离酚”的测定增加了第三法， 即“7.1.3示波极谱法”. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准由中国食品发酵工业研究院、上海市食品工业研究所、上海市疾病预防控制中心、河北省 唐山市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所负贵起草. 示波极谱法的主要起草人：张文德、郭忠、杨大进、商博东、王荫国、刘玉欣. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，2003年第二次修订，本次为第三次修订. GB/T5009.69-2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料 卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析方法. 本标准适用于食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准：然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版水.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB4805食品罐头内环氧酚醛涂料卫生标准 GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚内烯成型品卫生标准的分析方法 3取样方法 3.1同时出厂的、同规格的若千包涂料铁皮（称为一个货批），随意地按20包称为若千货组，不足 20包的余数应称作一个货组. 3.2每货组随意地取一包进行检验.货批不足20包时，应抽两包进行检验. 3.3应在被检验的每包上、中、下三部位分别随意连续各抽7张（共21张），分别注明产品名称、批 号、取样日期、货批合格证号，进行涂料铁皮卫生、理化检验和外观检验.在外观检验的试样中留3张保 存三个月，以备作仲裁分析用. 4感官检查（包括原材料和成型品） 4.1涂料膜：呈金黄色，光洁均匀，经模拟液浸泡后，色泽正常，无泛白、脱落现象. 4.2涂料膜浸泡液：无异色、无异味，不混浊. 应符合GB4805的规定. 5试样处理 5.1将涂料铁皮裁成-一-定尺寸，用肥皂水或洗衣粉在涂层表面刷5次；在露铁面（无涂层面）来回刷 10次，用自来水冲洗0.5n 用蒸馏水清洗3次，晾干备用，浸泡液量按涂层面积平方厘米加 2mL计算. 5.2取同批号被测空罐3个-~4个，用肥皂水或洗衣粉转刷5次，用自来水冲洗0.5i口，再用蒸谣水 清洗3次，晾干.加入浸泡液至离罐口0.6cm~0.7cm 盖好罐盖，外加锡纸扎紧，然后保温浸泡，完成 浸泡倒人硬质玻璃容器各用. 6浸泡条件 6.1水：95℃，30in 6.2乙醇(20%)：60℃，30min. 6.3乙酸(4%)：60℃，30min. 1 ...
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