ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.162003 代替GB/T5009.16—1996 食品中锡的测定 Determination of tin in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 121 GB/T5009.16-2003 前言 本标准代替GB/T5009.16一1996（食品中锅的测定方法》. 本标准与GB/T5009.16一1996相比主要修改如下： 一一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中锅的测定》 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改： 一一增加了氢化物原子荧光光谱法作为第一法，苯萄限比色法作为第二法， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由北京市卫生防疫站，卫生部食品卫生监督检验所负责起草，北京进口食品监督检验 所参加起草， 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所负贵起草， 本标准第一法主要起草人：毛红、杨惠芬、赵榕、军、石建成. 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订， 123 GB/T5009.162003 引言 锡是人体必需微量元素之一，但摄人过多会发生中毒，1988年FAO/WHO JECFA专家会议推荐 锡的充许摄人量为14mg/《kg体重周)，我国也制定了食品卫生标准.现行标准方法为莱酮比色 法，对一般低含量试样的测定灵敏度达不到要求，本次修订提出氢化物原子荧光光谱法以补充现行国 家标准方法.本法灵敏度高，操作简便、快速、干扰少，而且使用国产仪器，易于推广. 124 ...
GB/T5009.16-2003 食品中锡的测定.pdf
