IC67.040 C53 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.78—2003 代替GB/T3561-1989 食品包装用原纸卫生标准的 分析方法 Method for analysis of hygienic standard of papers for food packaging 2003-08-11.发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 571 GB/T5009.78-2003 前言 本标准代替GB/T3561一1989食品包装用原纸卫生标准的分析方法》， 本标准与GB/T3561一1989相比主要修改如下： 一按GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由上海市食品卫生监督检验所负责起草， 本标准主要起草人：朱惠芬、郑蕾霞， 原标准于1985年首次发布，1989年第一次修订，本次为第二次修订， 572 GB/T5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了食品包装用原纸的卫生标准的分析方法. 本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括食品包装纸、糖果纸、冰棍纸等的卫生指标的分析. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容》或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T5009.11一2003食品中总种及无机的测定 GB/T5009 12一2003食品中铅的测定 GB/T4789 3一2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4一2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789 5一2003食品卫生微生物学检验志赞氏菌检验 GB/T4789 10一2003食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T4789 11一2003食品卫生徽生物学检验溶血性链球菌检验 3取样 从每抵产品中以无菌操作法抽取500g纸样，分别注明产品名称、批号、日期.其中一半供检验用， 另一半保存两个月，作仲载分析用. 4神的测定 试样经干法灰化后，按GB/T5009.11一2003中第二法辞斑法操作 5铅的测定 试样经干法灰化后，按GB/T5009.12一2003操作， 6荧光检查 从试样中随机取5张100cm2的纸样，置于波长365nm和254nm紫外灯下检查，任何一张纸样中 最大荧光而积不得大于5cm2. 7脱色试验 水、正己烷浸泡液不得染有颜色. 8大肠菌群的测定 以无菌操作称取试样25g 剪碎，置无菌广口瓶中加无菌生理盐水225mL 充分混匀成1：10湿悬 液，再吸取1：10混悬液】ml.9mL灭菌生理盐水管中稀释成1：100混悬液，然后，按 GB/T4789.3一2003大肠菌群测定操作步骤进行， 573 ...
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