ICS65.120 CCS B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T13093—2023 代替GB/T13093一2006 饲料中细菌总数的测定 Determination of bacterial count in feeds 2023-08-06发布 2024-03-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布 GB/T13093-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替GB/T13093一2006《饲料中细菌总数的测定》，与GB/T13093一2006相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了适用范围（见第1章，2006年版的第1章）； b)更改了原理（见第4章，2006年版的第4章）； c)更改了培养基（见5.7 2006年版的第6章）； d)删除了试样的制备（见2006年版的第7章） e)增加了样品（见第7章）； f)删除了测定程序（见2006年版的第8章）； g)增加了空白试验（见8.1.2.3）； h)更改了培养条件（见8.2 2006年版的9.1.5）； i)更改了菌落计数（见8.3 2006年版的9.2）； j)更改了试验数据处理（见第9章，2006年版的9.3）. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口. 本文件起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医 研究所. 本文件主要起草人：李丽蓓、谢秀兰、刘晓露、娄迎霞、李征、姚婷、董雪、崔婕、樊霞. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为； —一1986年首次发布为GB/T13093一1986 1991年第一次修订，2006年第二次修订； ——本次为第三次修订. GB/T13093-2023 饲料中细菌总数的测定 1范围 本文件描述了检测饲料中细菌总数的平板计数法. 本文件适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和动植物源性饲料原料中细菌总数的测定. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T20195动物饲料试样的制备 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 细菌总数bacterial count 饲料试样经过处理，在一定条件下（如用特定的培养基、培养温度和时间等）培养后，所得每克或每 毫升试样中菌落的数量. 注：菌落的数量以菌落形成单位(colony forming unit CFU)表示， 4原理 将饲料待测样品经适当处理和稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液 接种平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中 的一个单细胞；统计菌落数量，根据其稀释倍数和取样接种量即可换算出饲料中的菌数. 5试剂或材料 除非另有规定，仅使用分析纯的试剂. 5.1水：GB/T6682 三级. 5.2氢氧化钠溶液(1mol/L):称取20g氢氧化钠，溶于水，冷却至室温后，用水定容至500mL. 5.3盐酸溶液(1mol/L):量取42mL的浓盐酸，用水稀释至500mL 摇匀. 5.4磷酸盐缓冲储备液：称取34.0g磷酸二氢钾溶解于500m...
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