GB/T 18204.2-2000 公共场所茶具微生物检验方法 细菌总数测定.pdf

GB/T18204.2-2000 前言 为贯彻执行《公共场所卫生管理条例》和GB9663~9673一1996、GB16153一1996《公共场所卫生标 准》，加强对公共场所卫生监督管理，特制定本标准.本标准中的方法是与GB9663~9673一1996、 GB16153一1996相配套的监测检验方法. 本标准为首次发布. 本标准由中华人民共和国卫生部提出. 本标准起草单位；江苏省卫生防疫站、中国预防医学科学院环境卫生监测所、北京市卫生防疫站. 本标准主要起草人：封幼玲、符晓梅、杭万双、周淑玉、高晖. 中华人民共和国国家标准 公共场所茶具微生物检验方法 细菌总数测定 GB/T18204.2-2000 Methods of microbiological examination for tea set in public places -Determination of aerobic bacterial count 1范围 本标准规定了公共场所茶具细菌总数的测定方法. 本标准适用于公共场所内公用茶具细菌总数的测定. 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文.本标准出版时，所示版本均 为有效.标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性. GB/T18204.2一2000公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定 3定义 本标准采用下列定义. 细菌总数aerobic bacterial count 指公用茶具经过采样处理，在一定条件下培养后（培养基成分、培养温度、培养时间、PH值、需氧性 质等)，1cm2表面上所含菌落的总数.本方法规定的培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生 长发育的嗜中温性需氧菌落总数. 细菌总数是公用茶具被污染程度的标志，检测细菌总数，为公用茶具消毒效果的判定和评价提供了 依据. 4仪器 4.1高压蒸汽灭菌器. 4.2干热灭菌箱. 4.3培养箱：36℃士1℃. 4.4冰箱. 4.5电炉. 4.6天平. 4.7灭菌平皿：直径9cm. 4.8灭菌刻度吸管：1mL 10mL. 4.9灭菌棉拭子. 4.10灭菌剪刀. 4.11放大镜. 国家质量技术监督局2000-09-30批准 2001-01-01实施 5 GB/T18204.2-2000 4.12pH计或精密pH试纸. 5培养基和试剂 5.1生理盐水 5.1.1成分：氯化钠8.5g 蒸馏水1000mL 5.1.2制法：将氯化钠(8.5g)溶解于蒸馏水(1000mL)中，分装到试管内，每管10mL 121℃20min 高压灭菌. 5.2营养琼脂 见GB/T18204.1一2000中第4章第1节. 6检验程序 细菌总数检验程序如下： 检样 振 各1mL加人二块灭菌平 36℃±1℃ 48h 菌落计数 报告 7操作步骤 7.1采样方法 7、1.1随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具. 7.1.2用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在茶具内、外缘，涂抹50cm2 即1~1.5cm高处一圈（口唇接触 处).用灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，将棉拭子放入10mL生理盐水内，4h内送检. 7.2检验方法 7.2.1将放有棉拭子的试管充分振摇.此液为1：10稀释液. 7.2.2以无菌操作，吸取2mL检样，分别注入到两块灭菌平皿内，每皿1mL.如污染严重，可十倍递 增稀释，即吸取1mL加到9mL灭菌生理盐水中，混匀，此液为1：100稀释液.每个稀释度做两块平 M. 7.2.3将已融化冷至45℃左右的营养琼脂培养基倾入平皿，每皿约15mL 并立即旋摇平皿.冷凝后 ...