面向21世纪高等教育教学内容和课程体系改革推荐教材 热工基础与应用 傅秦生何雅玲赵小明编著 ★ 机械工业出版社 -- 本书围绕热能间接和直接有效利用所涉及的“工程热力学”和“传热 学”内容进行了阐述.编者在对教育部下达的“面向21世纪热工课程内 容和体系改革的研究和实践”项目进行深入研究的基础上，结合长期的教 学经验编著了本书.本书力图在内容和体系上有较大的改革和新的突破， 以满足“科教兴国”战略决策对高等教育的要求和适应新世纪人才培养的 需要.本书在体系上打破了把“热工基础”严格分为“工程热力学”和 “传热学”两篇的作法，还将热力设备、装置和循环等实际应用内容专门 设置了“热工基础的应用”一章，以增强学生的工程应用的能力.本书在 篇幅允许的范围内尽量介绍热工领域的新成果、新发展，以拓宽学生视野 和增强学生的创新精神.为了帮助学生理解全书内容和培养学生的各种能 力，每章例题几乎均有讨论.本书各章均附有启发性较强的思考题和丰富 多样的习题，以满足教学的要求. 本书是参照《热工课程教学基本要求》编写的，可作为非动力能源类 各专业本科生和动力能源类各专业大专生的教材或教学参考书，也可供有 关工程技术人员参考. 图书在版编自(CIP)数据 热工基础与应用/傅秦生等编著.一北京：机械工业出版社，2001.9 面向21世纪高等教育教学内容和课程体系改革推荐教材 ISBN7-111-09204-X I.热Ⅱ.傅Ⅲ.热工学-高等学校-教材.TK122 中国版本图书馆CIP数据核字(2001)第051741号 序 热现象是自然界与科学技术领域中最普遍的物理现象，热能是人类利用自然界能源的一 种最主要的能量形式.我国能源资源丰富，但是人均占有量远低于世界平均水平，而目前我 国的单位产值的能耗却是发达国家的数倍.工程领域的技术工作都离不开能源，并且各种形 式的能量最终都是以热能的形式散失到环境与宇宙之中.要使我国国民经济走可持续发展的 道路，合理使用与节约能源是当务之急.因此作为介绍热能的有效合理利用及传递与转换规 律的热工基础类课程应该成为培养21世纪工科类学生的一门公共技术基础课，学习本课程 应是培养复合型工程技术人才科学素质的-个不可缺少的环节.以上基本观点是教育部面向 21世纪“热工系列课程教学内容与课程体系改革的研究与实践”项目组经过近5年的研究 论证所得出的一个重要结论.为了巩固执行《高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改 革计划》所取得的成果，进一步推动我国的教育改革，教育部又在2000年设立了《21世纪 初高等教育教学改革项目》，其中有“能源动力类人才培养方案改革研究与实践”项目.在 该项目的研究内容中也进一步提出了要编写合适的热工基础教材的任务. 为了实现上述思想，需要对不同大类的专业编写出相应的教材.对能源动力类的学生， 一般都单独开设工程热力学与传热学两门课程；而对量大、面广的非能源动力类专业的学 生，急需要一本精练的能将工程热力学与传热学的知识有机地结合起来的教材.本书的三位 作者分别是上述两个项目研究组的成员，他们多年来在非能源动力类专业的热工基础课程教 学中积累了丰富的经验，通过上述两个项目的研究，编写出了这本教材，以适应教学改革的 需要.这本教材是两个项目组的重要研究成果之一. 与传统的热工基础教材相比，本书有其明显的特色.在取材上，内容新颖，具有时代气 息.本书首先从能源概论开始，以高屋建瓴之势给学生以世界能源及我国能源利用情况的概 貌，然后把重点放在热能的利用与转换传递规律上，作者特别重视在能源利用中的环境保护 问题，并注意了恰...
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