SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T1018-2001 出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量 检验方法 Method for the determination of ethylenediaminetetra- acetic acid content in canned food for export 2001-12-30发布 2002-06-01实施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 SN/T1018-2001 前言 本标准是按照GB/T1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部 分：标准编写的基本规定》和SN/T0001一1995《出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验方法标 准编写的基本规定》的要求编写的.其中测定方法是参考国内外有关文献，经研究、改进和验证后制定 的.本标准同时制定了抽样和制样方法. 测定低限是根据国际上对罐头食品中乙二胺四乙酸的最高限量和测定方法的灵敏度而制定的， 本标准的附录A是提示的附录， 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口， 本标准起草单位：中华人民共和国浙江出人境检验检疫局. 本标准主要起草人：施旭霞、丁慧、陈笑梅. 本标准首次发布. 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量 检验方法 SN/T1018-2001 Method for the determination of ethylenediaminetetra- acetie acid content in canned food for export 1范图 本标准规定了出口罐头食品中乙二胺四乙酸含量检验的抽样、制样和液相色谐测定方法. 本标准适用于出口糖水板栗和罐装苹果汁中乙二胺四乙酸含量的检验， 2抽样和制样 2.1检验批 以不超过2500件为一检验批.同一检验批的商品应具有相同的特征.如包装、标记、产地、规格和 等级. 2.2抽样数量 批量/件 最低抽样数/件 1~25 1 26~100 101~250 10 251~500 15 501~1000 17 1001~2500 20 2.3抽样方法 按2.2规定的抽样件数随机抽取，逐件开启.每件中取1雄作为原始样品，其总量不少于2k.放 人清洁容器内，加封后，标明标记，及时送交实验室. 如每件中无小包装，或有小包装但每罐质量超过2kg者，可以在抽出的件中，每件取不少于100g 混合后置于洁净容器内，作为混合原始样，混合原始样的质量不少于2kg.加封后，标明标记，及时送交 实验室， 2.4试样制备 从所取全部样品中取出有代表性样品约1kg 经捣碎机充分碎均匀，均分成两份，分别装人洁净 容器内作为试样.密封并标明标记， 2.5试样保存 将试样于一18℃以下冷冻保存， 注在抽样和制样的操作过程中，必须防止样品登到污染戏发生残物含量的变化. 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2001-12-30批准 2002-06-01实施 1 ...
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