ICS67.050 CCS X 04 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5656—2023 食品中5种杂粮成分定性检测方法 实时荧光PCR法 Qualitative detection method of five kinds of coarse cereals in food- Real-time fluorescence PCR method 2023-11-01发布 2024-05-01实施 中华人民共和国海关总署发布 SN/T5656-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本文件起草单位：中华人民共和国大连海关、中华人民共和国成都海关、大连民族大学、中华人民共 和国拱北海关、中华人民共和国上海海关、中华人民共和国天津海关. 本文件主要起草人：杨爱馥、万超、白景莲、梁冰、胡江涛、郑秋月、田卓、孙骥扬、徐君怡、姚丽锋、 蔡一村、邱向锋、刘雪华、姜丽、徐杨、林华、马兴、李雪梅、高世光、王琦. I SN/T5656-2023 食品中5种杂粮成分定性检测方法 实时荧光PCR法 1范围 本文件规定了食品中菰米（包括中国菰Zinania latifolia、水生茄Z.aquatica、沼生菰Z.palus- tris和德克萨斯菰Z.texana)、鹰嘴豆(Cicer arietinum)、奇亚籽(Salvia hispanica)、藜麦(Chenopo- dium quinoa 包括白藜麦、黑藜麦、红藜麦)和薏苡仁(Coix lacryma-jobi)源性成分的实时荧光PCR检 测方法. 本文件适用于食品中菰米、鹰嘴豆、奇亚籽、藜麦和薏苡仁源性成分的定性检测. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T27403一2008实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语和定义 下列术语和定义适应于本文件. 3.1 茄米wild rice 禾本科菰属植物的颖果. 注1：属于全谷物，具有极高的营养价值. 注2：茄属植物有4种，包括中国菰、水生菰、沼生和德克萨斯菰. 注3：本文件中茄米源性成分即指中国菰、水生、沼生茄、德克萨斯菰的特异性DNA片段. 3.2 鹰嘴豆chickpea 豆科鹰嘴豆属植物. 注1：起源于亚洲西部和近东地区. 注2：本文件中鹰嘴豆源性成分即指栽培种鹰嘴豆的特异性DNA片段. 3.3 奇亚籽chia seed 唇形科鼠尾草属芡欧鼠尾草的种子. 注1：原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，具有极高的营养价值. 注2：本文件中奇亚籽源性成分即指芡欧鼠尾草种子的特异性DNA片段. ...
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