正式版 SN/T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法.pdf

ICS75.160.20 E31 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5263--2020 脂肪和油的衍生物脂肪酸甲酯中 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、 游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法 Fat and oil derivatives--Fatty acid methyl esters--Determination of monoglyceride diglyceride triglyceride free glycerol and total glycerol content-Gas chromatography 2020-08-27发布 2021-03-01实施 中出有限司 HG966660048430 中华人民共和国海关总署发布 遇网址.. 刮开检微活蜜引 SN/T5263-2020 前言 本标准按照GBT1.1一2009给出的规则起草. 本标准参考BSEN14105:2011《脂肪和油的衍生物脂肪酸甲酯甘油一酯、甘油二酯、甘油 三酯、游离甘油和总甘油含量的测定》（英文版）. 本标准由中华人民共和国海关总署提出并归口. 本标准起草单位：中华人民共和国湛江海关、中华人民共和国广州海关. 本标准主要起草人：徐金龙、林海、刘建芳、李展江、徐晓霞、张子豪、李春燕、李全忠、邹 联宁、李春雄、刘益锋、李丹、张海峰、谭智毅、王浪. 1 SN/T5263—2020 脂肪和油的衍生物脂肪酸甲酯中 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、 游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法 1范围 本标准规定了测定脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测 定方法. 本标准适用于从油菜籽、向日葵、大豆、棕榈、动物油类和脂肪及其混合物中提取的脂肪酸 甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定.游离甘油的测定低限为 0.001% 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯的测定低限为0.05%. 本标准不适用于从椰子和棕榈仁油衍生物中提取的或含有此类物质的脂肪酸甲酯的测定. 2方法提要 采用吡啶和N-甲基-N-三甲基硅烷基三氟乙酰胺(MSTFA) 将样品中甘油和甘油一酸酯、甘油 二酸酯、甘油三酸酯甲基硅烷化.采用气相色谱-火焰离子化检测器法分析，用内标法定量. 3试剂与材料 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂. 3.1N-甲基-N-三甲基硅烷基三氟乙酰胺(MSTFA CAS号：24589-78-4). 3.2吡啶(CAS号：110-86-1)：甲硅烷基级别或以上. 3.3四氢呋喃(THF CAS号：109-99-9)：纯度≥99.5%. 3.4正庚烷：色谱纯(GC)或以上. 3.5甘油(CAS号：56-81-5)：纯度≥99%. 3.61 2 4-丁三醇(CAS号：3068-00-6)：纯度≥97%. 3.7十九烷酸甘油一酯(MooC19 CAS号：112340-30-4)：纯度≥99%. 3.8十九烷酸甘油二酯(DiC38 CAS号：372490-74-9)：纯度≥99%. 3.9十九烷酸甘油三酯(TC57 CAS号：26536-13-0)：纯度≥99%. 3.10单棕榈酸甘油酯(CAS号：19670-51-0)：纯度≥99%. 3.11单硬酯酸甘油酯(CAS号：31566-31-1)：纯度≥99%. 3.12单油酸甘油酯(CAS号：111-03-5)：纯度≥99%. 3.131 2 4-丁三醇内标储备液(1mg/mL):准确称取约0.05g1 2 4-丁三醇(3.6)，精确至0.0001g 置于50mL容...