GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.297—2018 食品安全国家标准 食品添加剂聚氧丙烯甘油醚 2018-06-21发布 2018-12-21实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂聚氧丙烯甘油醚 1范围 本标准适用于以环氧丙烷、丙三醇为原料，经聚合、中和、精制而成的食品添加剂聚氧丙烯甘油醚. 2结构式 wo-f o oa-ano-f c n1n2 3:环氧丙烷聚合度，n112n3>16. 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色或微黄色 取适量试样置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，观察 状态 透明液体 其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 水分，w/% 0.5 GB5009 3卡尔费休法 羟值（以KOH计）/(mg/g) 88 GB/T7383邻苯二甲酸羟法 环氧丙烷/(mg/kg) 5 附录A中A.3 注：产品原料及工艺过程中应尽可能减少重金属污染的可能性. GB1886.297-2018 附录A 检验方法 A.1一般规定 本标准所用试剂和水在未注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水.试验中 所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602和 GB/T603的规定制备.试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液. A.2鉴别试验 取适量试样，按照GB/T6040测定红外吸收光谱，应在2870cm-1(士10cm-1)及1110cm-1 (士10cm-1)波数处显示吸收峰. A.3环氧丙烷的测定 A.3.1方法提要 试样用N-甲基-2-吡咯烷酮(NMP)按1：10比例稀释，缓和试样对氧化物响应因子的基体效应. 将一部分稀释液顶空注射到气相色谱仪里，分离氧化物，采用火焰离子化检测器进行检测.以溶解在 NMP中的环氧丙烷(PO)为标准物确定响应因子，根据峰面积采用外标法定量. A.3.2试剂和材料 A.3.2.1干冰. A.3.2.2N-甲基-2-吡咯烷酮(NMP). A.3.2.3环氧丙烷(P0)标准品：纯度≥99%. A.3.3仪器和设备 气相色谱仪：配备火焰离子化检测器，或其他等效的检测器和顶空进样器. A.3.4参考色谱条件 A.3.4.1色谱柱：石英毛细管柱(0.32mm×60m) 涂层为14%氰丙基苯基-二甲基聚硅氧烷，厚度 为1.5m 或同等性能的色谱柱. A.3.4.2柱温：35℃下保持12min 以5℃/min升温至105℃，再以35℃/min升温至240℃，保持 10min. A.3.4.3进样口温度：200℃. A.3.4.4检测器温度：275℃. A.3.4.5检测器载气：氮气. A.3.4.6载气流速：5mL/min下保持1min 以40mL/min降速至2mL/min 保持39min. A.3.4.7氢气流速：40mL/min. A.3.4.8空气流速：450mL/min. A.3.4.9分流比：6：1. 2 ...
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