GB 1886.345-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 桑椹红.pdf

中华人民共和国,矢车菊,食品安全,食品安全标准,其他规范
文档页数:7
文档大小:445.55KB
文档格式:pdf
文档分类:其他规范
上传会员:
上传日期:
最后更新:

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.345-2021 食品安全国家标准 食品添加剂桑椹红 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发布 国家市场监督管理总局 GB1886.345-2021 食品安全国家标准 食品添加剂桑椹红 1范围 本标准适用于以桑椹(Fructus Mori)果实及其果渣为原料,用含柠檬酸等酸和食用乙醇的水溶液, 经提取、精制而得的食品添加剂桑棋红. 2分子式、结构式 2.1分子式 矢车菊色素3-葡萄糖苷:[C21H21O12]X- 矢车菊色素3-芸香糖苷:[C27H3O15]X- X为平衡离子. 2.2结构式 OH OH HO 0 X O—R1 OH 矢车菊色素3-葡萄糖苷:R1=葡萄糖基 矢车菊色素3-芸香糖苷:R1=芸香糖基 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. GB1886.345—2021 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 紫红色或紫黑色 取适量试样置于清洁、干燥的烧杯中,在自然 状态 粉末或黏稠状液体 光线下,观察其色泽、状态,在无异味环境中, 气味 轻微特征性气味 嗅其气味 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 干燥减量,/% 8.0 GB5009.3第一法 色价E%(510nm~530nm) 符合声称 附录A中A.3 二氧化硫/(mg/kg) 50(以一个色价计进行换算) 附录A中A.4 pH(10g/L水溶液) 2.0~5.0 附录A中A.5 灼烧残渣,w/% 5.0 附录A中A.6 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.75或GB5009.12 神(以As计)/(mg/kg) 1.0 GB5009.76或GB5009.11 仅适用于粉末产品. 之 ...

资源链接请先登录(扫码可直接登录、免注册)
十年老网站,真实资源!
高速直链,非网盘分享!浏览器直接下载、拒绝套路!
本站已在工信部及公安备案,真实可信!
手机扫码一键登录、无需填写资料及验证,支持QQ/微信/微博(建议QQ,支持手机快捷登录)
①升级会员方法:一键登录后->用户中心(右上角)->升级会员菜单
②注册登录、单独下载/升级会员、下载失败处理等任何问题,请加客服微信
不会操作?点此查看“会员注册登录方法”

投稿会员:匿名用户
我的头像

您必须才能评论!

手机扫码、免注册、直接登录

 注意:QQ登录支持手机端浏览器一键登录及扫码登录
微信仅支持手机扫码一键登录

账号密码登录(仅适用于原老用户)