GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.359—2022 食品安全国家标准 食品添加剂胶基及其配料 2022-06-30发布 2022-12-30实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.359-2022 前 言 本标准代替GB29987一2014《食品安全国家标准食品添加剂胶基及其配料》和GB29947一2013 《食品安全国家标准食品添加剂萜烯树脂》. 本标准与GB29987一2014相比，主要变化如下： —修改了胶基、胶基配料的定义； 一—修改了第3章“基本要求”，增加了3.5； 一增加了总砷和铅项目的检验方法； 一修改了附录A中的胶基允许使用的配料物质名单： a)删除了表A.1中氢化植物油、可可粉； b)修改了表A.1中聚合松香（包括木松香、妥尔松香）甘油酯、微晶石蜡的中文名称； )在表A.1中增加了辛，癸酸甘油酯、二氧化硅、磷酸三钙的中文名称及英文名称； d)在表A.1中增加了食品原料及其规定. 一一修改了附录“胶基配料允许使用的合成橡胶”： a)修改了聚乙烯的相对分子质量； b)修改了聚异丁烯的生产工艺表述； c)修改了异丁烯-异戊二烯共聚物（丁基橡胶）的生产工艺表述. 一—修改了附录D“胶基配料允许使用的树脂”： a)修改了合成树脂（包括萜烯树脂）的生产工艺表述； b)表D.5理化指标中增加加氏颜色等级和甲苯残留限量； c)修改了聚合松香（包括木松香、妥尔松香）甘油酯的名称； d)修改了松香（包括松香、木松香、妥尔松香）季戊四醇酯应符合的规定. 一修改了附录E“胶基配料允许使用的蜡类”： a)修改了巴西棕榈蜡、蜂蜡应符合的标准； b)修改了石蜡应符合的标准； c)修改了微晶石蜡的名称. 一修改了附录F“胶基配料允许使用的乳化剂、软化剂”： a)修改了单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠（又名褐藻酸钠）、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、硬脂 酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钾、蔗糖脂肪酸酯应符合的标准； b)修改了F.5和F.6理化指标中酸价的检验方法； c)增加了辛，癸酸甘油酯及相关要求. 一一修改了附录G中苯甲酸钠、丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、山梨酸钾、维生素E (dl-a-生育酚，d-a-生育酚，混合生育酚浓缩物)应符合的标准. 一修改了附录H“胶基配料允许使用的填充剂”： a)修改了滑石粉、磷酸氢钙、碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）应符合的标准； b)增加了二氧化硅及相关要求； c)增加了磷酸三钙及相关要求. 一修改了附录1中挥发物测定的烘箱法. I GB1886.359-2022 食品安全国家标准 食品添加剂胶基及其配料 1范围 本标准适用于胶基及胶基配料. 2术语和定义 2.1胶基（又名胶姆糖基础剂或胶基糖果中基础剂物质） 以橡胶和/或树脂等胶基配料经配合制成的用于胶基糖果生产，使胶基糖果具有咀嚼性和/或起泡 性，不以营养为目的的基础剂物质. 2.2胶基配料 用于生产胶基的天然橡胶、合成橡胶、树脂、蜡类、乳化剂、软化剂、抗氧化剂、防腐剂、填充剂以及用 作胶基配料的食品原料的总称. 3基本要求 3.1胶基应选择附录A中所列胶基配料配合制成. 3.2胶基配料中天然橡胶、合成橡胶、树脂、蜡类的质量规格应分别符合附录B~附录E的相应规定. 3.3胶基配料中乳化剂和软化剂的质量规格应符合附录F的相应规定. 3.4胶基配料中的抗氧化剂、防腐剂、填充剂的质量规格应符合附录G、附录H的相应规定. 3.5用作胶基配料的食品原料应符合相应的标准. 4胶基技术要求 4.1感官要求 感官要求应符合表1...
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