GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.42—2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂肌醇（环己六醇） 2020-09-11发布 2021-03-11实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1903.42-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂肌醇（环己六醇） 1范围 本标准适用于以由植酸钙镁（菲汀）水解生成的食品营养强化剂肌醇（环己六醇）. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 CH12O 2.2结构式 OH HO OH HO OH OH 2.3相对分子质量 18016(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色或类白色 取适量样品置于清沽、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色 状态 结晶性粉末 泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1903.42-2020 表2理化指标 项目 指标 检验方法 肌醇(C;H12O)含量（以干基计），w/% 970~1010 附录A中A3 钙(Ca) 通过试验 附录A中A4 氯化物（以C1计），w/% 0005 附录A中A5 硫酸盐（以SO4计），u/% 0006 附录A中A6 千燥减量，w/% 05 GB50093直接干燥法 熔点/℃ 224~227 GB/T617 灼烧残渣，w/% 01 附录A中A7 铅(Pb)/(mg/kg) 10 GB500975或GB500912 总砷（以As计）/(mg/kg) 10 GB500976或GB500911 干燥温度为105℃士2℃，干燥时间为4h. 2 ...
GB 1903.42-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 肌醇（环己六醇）.pdf
