ICS71.100.60 分类号：Y41 备案号：46100-2014 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4645-2014 大茴香醛 p-Anisaldehyde 2014-05-06发布 2014-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T4645-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)制定的《对甲氧基苯甲醛》（代号为JECFA878).本标准技术要求与JECFA878一致. 本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口. 本标准起草单位：广西万山香料有限责任公司、上海浦杰香料有限公司、广西分析测试研究中心、 广西产品质量监督检验研究院、上海香料研究所. 本标准主要起草人：刘新伟、方丽红、林葵、刘培杰、曹怡. I QB/T4645-2014 大茴香醛 1范围 本标准规定了大茴香醛的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期. 本标准适用于对以对羟基苯甲醛或茴脑或对甲酚为原料经化学反应制得的大茴香醛的质量进行分 析评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609:1985 DT) GB/T11540香料相对密度的测定(GB/T11540一2008，ISO279:1998 MOD) GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14454.4香料折光指数的测定(GB/T14454.4一2008，ISO280:1998 MOD) 一GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5一2008，ISO1242:1999 MOD) 3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：对甲氧基苯甲醛. CAS号：123-11-5. 分子式：C8HgO2 结构式： 0一 相对分子质量：136.15. 4要求 4.1色状：无色至浅黄色液体. 4.2香气：具有强烈的甜香、花香香气. 4.3相对密度(25℃/25℃)：1.115~1.123. 4.4折光指数(20℃)：1.5680~1.5740. 4.5酸值：不大于6.0. 4.6含量(GC):不小于97.0%. 5试验方法 5.1色状 将试样置于比色管内，用目测法观察. 5.2香气 按GB/T14454.2的规定进行评定. 5.3相对密度 按GB/T11540的规定进行测定. 1 ...
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