ICS67.260 CCS X99 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5859-2023 代替SB/T10840一2012 商用电炸炉 Commercial electric fryers 2023-04-21发布 2023-11-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T5859-2023 目次 前言 Ⅱ 1范围 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4要求 1 5试验方法 3 6检验规则 4 7标志、包装、运输与贮存 5 I QB/T5859-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替SB/T10840一2012《商用电炸炉》,与SB/T10840一2012相比,除结构调整和编辑性改 动外,主要技术变化如下: a)更改了额定电压(见第1章,2012年版的4.1); b)更改了推荐尺寸(见4.2.2 2012年版的4.3); c)删除了“炸缸外表面最小圆角R>3mm”的要求(见2012年版的5.3.1); d)删除了“炸缸材质需耐温230℃以上,不变质,不释放出有害物质”的要求(见2012年版的 5.3.2); )更改了卫生要求及对应的试验方法(见4.4.2、5.4 2012年版的5.4.2、6.2),删除了炸缸的试 验方法(见2012年版的6.3); f)更改了热断路器的动作差值要求(见4.5.3 2012年版的5.5.2); g)增加了一般要求的试验方法(见5.1): h)增加了外观及结构要求的试验方法(见5.2); i)增加了对温度均匀性测温点数量的规定,增加了计算公式(见5.5.4). 本文件由中国轻工业联合会提出. 本文件由全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC46)归口. 本文件起草单位:北京市服务机械研究限公司、美得彼餐饮设备(青岛)有限公司、安徽华菱 西厨装备股份有限公司、广州市白云区杰冠西厨设备厂. 本文件主要起草人:刘洪伟、马喆、许正华、黄东华. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ——2012年首次发布为国内贸易行业标准SB/T10840一2012; ——本次为第一次修订,修订为轻工行业标准. II ww.. ...
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