ICS67.260 CCS X99 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5863-2023 代替SB/T10842一2012 商用电滚动烤肠机 Commercial electric rolling roast intestinal machine 2023-04-21发布 2023-11-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T5863-2023 目次 前言 II 1范围 1 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4要求 1 5试验方法 3 6检验规则 3 7标志、包装、运输与贮存 5 I QB/T5863-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件是对SB/T10842一2012《商用电滚动烤肠机》的修订，与SB/T10842一2012相比，除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了与食品直接接触的金属材料的要求（见4.4.2.1 2012年版的4.4.2.1）； b)更改了温控器的动作温度值和热断路器的动作温度差值的要求（见4.5.1 2012年版的4.5.1）； c)更改了试验条件（见5.1 2012年版的5.1）； d)更改了卫生的试验方法（见5.4 2012年版的5.3）； ®)更改了温控装置的试验方法（见5.5 2012年版的5.4）； f)更改了工作表面温度的试验方法（见5.6 2012年版的5.5）； g)更改了升温时间的试验方法（见5.7 2012年版的5.6）； h)更改了温度均匀性的试验方法（见5.8 2012年版的5.7）. 本文件由中国轻工业联合会提出. 本文件由全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC46)归口. 本文件起草单位：中国质量认证中心、北京市服务机械研究限公司、广州市伊东机电有限公司、 中国酒店用品协会. 本文件主要起草人：陈传禄、梁健能、冷晓壮、颜锋、彭美英. 本文件及所所代替文件的历次版本发布情况为： —2012年首次发布为国内贸易行业标准SB/T10842一2012； —本次为第一次修订，修订为轻工行业标准. II ww.. ...
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