GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.6—2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂维生素E琥珀酸钙 2015-11-13发布 2016-05-13实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1903.6-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂维生素E琥珀酸钙 1范围 本标准适用于维生素E(d-a-生育酚)与琥珀酸酐进行酯化反应，再与钙盐反应形成的食品营养强 化剂维生素E琥珀酸钙. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 Cs6 H1os CaO1o 2.2结构式 CHs 一OC(CHg)CO CH CH3 CHa 0 (CH2)3CH(CH2)aCH(CH2)CH Ca2 CH 01 CH3 CH3 CHs -2 2.3相对分子质量 1099.64(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色至浅黄色 将适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其 状态 颗粒性粉末，无粘结 色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1903.6-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 维生素E琥珀酸钙含量（以干基计），w/% 96.0~102.0 附录A中A.4 碱度 符合规定 附录A中A.5 吸光度，E%m(286nm) 36.0~40.0 附录A中A.6 干燥减量，w/% 2.0 附录A中A.7 a-生育酚，w/% 0.5 附录A中A.8 氯化物（以Cl计），w/% 0.212 附录A中A.9 比旋光度，[a]n2t/()dm2kg-1 ≥ 24.0 附录A中A.10 砷(As)/(mg/kg) 2.0 GB5009.76 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.12 2 ...
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