GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.73—2015 食品安全国家标准 食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.73-2015 食品安全国家标准 食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 1范围 本标准适用于以N-乙烯基吡咯烷酮单体为原料在碱性催化剂存在下或使用N N’-二乙烯基-咪 唑啉酮作为交联剂生成的食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮. 2分子式、结构式 2.1分子式 (C:H NO). 2.2结构式 CHCH 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色，或类似白色 取试样适量至透明玻璃管中，在自然光下背衬黑纸 状态 有吸湿性的白色粉末 观察 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.73-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 氮含量，w/% 11.0~12.8 附录A中A.4 游离N-乙烯基吡咯烷酮/(mg/kg) 10.0 附录A中A.5 pH(1%悬浮物) 5~8 附录A中A.6 水可溶物，w/% 1.5 附录A中A.7 灼烧残渣，w/% 0.4 附录A中A.8 游离N N’-二乙烯基-咪唑啉酮/(mg/kg)≤ 2.0 附录A中A.9 水分，u/% 6.0 附录A中A.10 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.12 锌(Zn)/(mg/kg) 25.0 GB5009.14 仅对使用N N’-二乙烯基-咪唑啉酮作为交联剂的产品检测该项目. 2 ...
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