GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.90—2015 食品安全国家标准 食品添加剂硅酸钙 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.90-2015 食品安全国家标准 食品添加剂硅酸钙 1范围 本标准适用于由新熟化的石灰与合成二氧化硅反应而得的食品添加剂硅酸钙. 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色至灰白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下 状态 粉末 观察色泽和状态 2.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二氧化硅含量，tw/% 40 附录A中A.2 氧化钙含量，w/% 0.75 附录A中A.3 氟(F)/(mg/kg) 10.0 附录A中A.4 干燥失重，w/% 10.0 附录A中A.5 灼烧失重，w/% 20.0 附录A中A.6 铅(Pb)/(mg/kg) 5.0 附录A中A.7 1 GB1886.90-2015 附录A 检验方法 A.1一般规定 本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水.试验 中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按GB/T601、 GB/T602、GB/T603之规定制备.试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液. A.2二氧化硅含量的测定 注意：操作高氯酸和氢氟酸需在通风橱内. 精确称取400mg试样（精确至0.1mg) 置于烧杯中，加人5mL水和10mL高氯酸，加热直至产 生高氯酸的白色浓烟.使用表面皿盖住烧杯，并持续加热15min.待冷却后，加入30mL水，过滤，并 用200L热水清洗滤渣.合并滤液和清洗液，为试样A 用于氧化钙含量的测定.转移滤纸和滤渣至 铂坩埚，缓慢加热直至干燥，再充分加热至滤纸烧焦.冷却后，加人几滴硫酸，在1300℃灼烧直至恒 定.加人5滴硫酸湿润残渣，再加入15mL氢氟酸，小心加热直至酸挥发，在不超过1000℃的温 度下灼烧至恒定.在干燥器中冷却并称重.减少的质量等同于试样中二氧化硅的量. A.3氧化钙含量的测定 取上述试样A 以石蕊做指示剂，用1mol/L氢氧化钠溶液中和，然后边搅拌边从50mL的试管中 加人30mL0.05mol/L的EDTA二钠盐溶液.加入15mL的1mol/L氢氧化钠溶液和300mg羟基 萘酚蓝指示剂.继续用EDTA二钠盐溶液滴定至蓝色终点.每毫升0.05Mol/L的EDTA二钠盐溶液 相当于2.804mg氧化钙. A.4氟(F)的测定 注意：氟化物溶液应使用塑料容器. A.4.10.2mol/L EDTA-0.2mol/L TRIS溶液：称取18.6 g EDTA二钠盐和6.05 g TRIS 移入 250mL的烧杯中.加人200mL热去离子水，搅拌直至全部溶解.用5mol/L氢氧化钠调节pH至 7.5~7.6.冷却溶液，并用5mol/L氢氧化钠调节pH至8.0.将溶液转移至250mL的量筒中，并用去 离子水稀释至刻度.混合均匀后，储存在塑料容器中. A.4.2氟标准贮存溶液(1000mg/kg):将2.210g氟化钠溶于50mL去离子水中.将溶液移入1L的 量筒中，加水稀释至刻度. A.4.3氟标准溶液(1mg/kg和10mg/kg):移取10mL标准贮存溶液至100mL的量筒中，用去离子 水稀释至刻度，并混合均匀.分别移取10mL和1mL该溶液至单独的100mL量筒中，分别用...
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