GB 30611-2014 食品添加剂 异丙醇.pdf

中华人民共和国,异丙醇,食品安全,其他规范
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GB 中华人民共和国国家标准 GB30611—2014 食品安全国家标准 食品添加剂异丙醇 2014-04-29发布 2014-11-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB30611—2014 食品安全国家标准 食品添加剂异丙醇 1范围 本标准适用于以丙烯或丙酮为原料制得的食品添加剂异丙醇. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 C3HgO 2.2结构式 OH H3C CH3 2.3相对分子质量 60.10(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求:应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 取适量试样,置于清洁、干燥的比色管中,在自然 状态 透明液体 光线下,目视观察其色泽和状态 3.2理化指标:应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 异丙醇含量,w/% 99.5 GB/T7814-2008中4.4 其他醇、醚及挥发性杂质的总量,W% 0.5 GB/T7814-2008中4.4 单一挥发性杂质的含量,w% 0.1 水分,w/% 0.2 GB5009.3中卡尔费休容量法 酸度(以乙酸计),w% 0.002 附录A中A.4 沸程/℃ 1.0(包含82.3) GB/T7534 燕发残渣/(mg/100mL) 2 GB/T6324.2 铅(Pb)y(mg/kg) 1 GB5009.12 GB30611—2014 附录A 检验方法 A.1警示 试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况.操作者应采取适当的安全和防护措施. A.2一般规定 除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水.试验方法中所 用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602 和GB/T603之规定制备:所用溶液除另有说明外,均为水溶液. A.3鉴别试验 A.3.1溶解性 易溶于水、乙醇、乙醚和其他有机溶剂. A.3.2折光率 按GB/T614的规定进行测定.折光率n(20 D)应为:1.377~1.380. A.3.3相对密度 按GB/T5009.2的规定进行测定.相对密度d20应为0.784~0.788. A.4酸度的测定 A.4.1试剂和材料 A.4.1.1氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH)=0.01mol/L. A.4.1.2酚酞指示液:10g/L. A.4.2分析步骤 向100L水中加2滴酚酞指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至粉红色刚出现,并保持30s不变, 然后加50L(约39g)试样,混合.再用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至恢复粉红色,氢氧化钠标准滴定 溶液的耗用量不应大于0.7mL.相当于酸度不大于0.002%. 2 ...

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