GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.379-2024 食品安全国家标准 食品添加剂皂树皮提取物 2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.379-2024 食品安全国家标准 食品添加剂皂树皮提取物 1范围 本标准适用于以皂树(Quillajasaponaria Molina)的树皮、树干或枝条为原料，磨碎后使用水溶剂 提取法提取出来经净化、精制等工艺生产的食品添加剂皂树皮提取物. 2产品分类 皂树皮提取物按照不同皂素含量范围分为1型和2型两种产品类型.1型是以树皮、树干或枝条 为原料，通过水溶剂提取等一般精制方法获得的.2型是以树皮、树干或枝条为原料，经水溶剂提取法 提取出来后通过色谱分离或超滤方法获得的. 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 要求 项目 检验方法 1型 2型 浅棕色粉末或红棕 浅红棕色粉末或 色泽 色液体 液体 取适量样品置于白色瓷盘中，于自然光线下采 状态 粉末状或液体 用目测的方法观察状态、色泽及杂质，采用鼻 嗅的方法闻其气味 气味 具有皂树皮提取物特有的气味 杂质 无肉眼可见外来杂质 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. GB1886.379-2024 表2理化指标 指标 项目 检测方法 1型 2型 皂素含量（以干基计），/% 20~26 65^~90 附录A中A.3 水分，w/% 6.0 GB5009.3直接干燥法或卡尔费休法 (限粉末形态产品) 干燥减量，w/% 50-80 50-~90 GB5009.3直接干燥法 (限液体形态产品) pH(4%水溶液) 3.7~5.5 附录A中A.4 灰分（以干基计），w/% 14 5 GB5009.4 丹宁酸（以干基计）w/% 附录A中A.5 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.12或GB5009.75 总砷（以As计）/(mg/kg) 2.0 GB5009.11或GB5009.76 注：液体产品可以适量添加苯甲酸钠或乙醇以便保存. 2 ...
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