ICS67.180.20 分类号：X69 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5545-2020 工业用温轮胶 Welan gum for industry 2020-12-09发布 2021-04-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T5545-2020 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中国轻工业联合会提出并归口. 本标准起草单位：中国生物发酵产业协会、河北鑫合生物化工有限公司、新疆阜丰生物科技有限公 司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、山东生物发酵有限公司、南开大学、山东省食品发酵工业研究设计 院、山东国力生物科技有限公司. 本标准主要起草人：王晋、张国沛、包鑫、李建军、王帅、马挺、董学前、王洁、吉武科. 本标准为首次发布. I QB/T5545-2020 工业用温轮胶 1范围 本标准规定了工业用温轮胶（又称韦兰胶）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮 存. 本标准适应于以糖质为主要原料，利用产碱杆菌属(Alcaligenes.sp.)或鞘氨醇单胞菌属 (Sphingomonas.sp.)经发酵制得的温轮胶. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GBT6678化工产品采样总则 3结构式 工业用温轮胶见图1. CH2OH COOH CH2OH 0 OH CH3 OH OH OH H OH OH OH -0 OH 0 CH3 OR CH2OH OHOH OH OH 图1工业用温轮胶结构式 4要求 4.1外观 淡黄色至类白色粉末. 4.2理化指标 应符合表1的规定. 表1理化指标 项目 指标 水分/(%) ≤ 15 灰分(%) ≤ 13 pH(1%水溶液，25℃) 6.0~9.0 1 ...
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