ICS65.020.01 CCS B38 TZJZY 团 体 标 准 T/ZIZYC007-2023 食用多花黄精根茎加工技术规程 Processing Technical Specifications for Edible Polygonatum Cyrtonema Hua rhizomes 2023-11-24发布 2023-12-24实施 浙江省中药材产业协会发布 T/ZIZYC007-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草. 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任. 本文件由浙江省中药材产业协会提出并归口. 本文件起草单位：华东药用植物园科研管理中心、景宁县生态林业发展中心、丽水市景 宁畲族自治县瑞草健康食品有限公司、庆元县祥盛生物科技有限公司、松阳县君凯安农家庭 农场、浙江省中药研究限公司、丽水一山绿色实业有限公司. 本文件主要起草人：刘跃钧、洪震、刘日林、严邦祥、夏丽敏、陈世通、刘海英、徐翠 霞、柳新红、孙健、叶邦宣、曹敏、兰志勇、潘永柱、李红俊、李杰峰、应露婷、雷伟武、 肖庆来、徐必、吴柏毅. 本文件由浙江省中药材产业协会负责解释.联系人：刘跃钧.联系电话：13967076656 本文件为首次发布. 一 2 T/ZIZYC007-2023 食用多花黄精根茎加工技术规程 1范围 本文件规定了食用多花黄精根茎加工术语和定义、基本要求、加工技术、包装、成品检验、 杀菌、贮存、运输、记录与追溯. 本文件适用于多花黄精新鲜根茎的加工. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括 的修改单)适用于本文件. GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5749生活饮用水标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 透心A ripe heart 多花黄精根茎蒸制后从外表至中心完全熟透. 3.2 曝制 多花黄精根茎在强烈的太阳光照晒下逐渐失去水分的过程. 3.3 九蒸九曝法Nine time steaming and sun-drying 3 ...
T/ZJZYC 007-2023 食用多花黄精根茎加工技术规程.pdf
