ICS65.020.99 CCS B 60 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T43643—2024 澳 洲 坚 果 Macadamia nut 2024-03-15发布 2024-10-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T43643—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第】部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承识别专利的责任. 本文件由国家林业和草原局提出. 本文件由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口. 本文件起草单位：云南省林业和草原科学院、云南省林业和草原技术推广总站、云南省热带作物科 学研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、洽洽食品股份有限公司、云南省林木种苗工作总 站、云南云澳达坚果开发有限公司、云南绿野农林集团有限公司. 本文件主要起草人：宁德鲁、马婷、贺熙勇、郭刚军、聂艳丽、廖永坚、杜丽清、吴涛、潘莉、缪福俊、 曾辉、陈剑英、工敬波、陈榆秀、张淞. GB/T43643—2024 澳洲坚果 1范围 本文件规定了澳洲坚果(Macadamia nut)壳果、开口壳果和果仁的技术要求和等级规格、检验规则、 包装、标志、贮存、运输等技术，描述了相应的试验方法 本文件适用于澳洲坚果产品的销售和检测. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文 件，仅该日期对的版木适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件. GB/T191包装储运图标志 GB500.3食品安全国家标毒中水分的测定 GB5009.6食品安全国家品中脂的测 GB/T6543 运输包装用单粉纸箱和榜纸箱 GB9683复合食品包装袋生标准 GB/T32950 鲜活农产品命识 GB/T34344农产品物包装材料通用技术求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 壳果nut-in-shel 澳洲坚果果实去除青皮后经干燥得到的产品. 3.2 开口壳果sawn nut-in-shell 经专用设备锯开一条缝隙后的壳果. 3.3 开口宽度sawn width 开口壳果所开缝隙平均宽度. 3.4 开口弧度sawn are length 开口壳果所开缝隙的弧长占圆周长的比例乘以360°. 3.5 整仁whole kernel 整粒的果仁. 注：包括总受损或缺失部分不超过完整果仁四分之一的果仁. ...
GB/T 43643-2024 澳洲坚果.pdf
