ICS13.040.99 CCS C 219 TGIEHA 团 体 标 准 T/GIEHA 047—2022 家庭厨房烹饪污染物弥散率评价要求及试 验方法 Requirements and test methods for evaluation of dispersion rate of cooking pollutants in domestic kitchens 2022-06-07发布 2022-06-07实施 中国品牌建设室内空气净化品牌集群 广东省室内环境卫生行业协会 发布 T/GIEHA047—2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件由广东省室内环境卫生行业协会提出. 本文件由中国品牌建设室内空气净化品牌集群归口. 本文件起草单位：浙江帅康电气股份有限公司、广东美控电子科技有限公司、江苏四季沐歌有限公 司、太阳雨集团有限公司、呼研所生物安全科技（广州）股份有限公司、威凯检测技术有限公司、广东 澄一科技有限公司、佛山微歌网络科技有限公司、空净万博智能科技（广州）有限公司、广东省洁境医 学研究院、粤卫协环境科技（广东）有限公司、绿色时代（广州）健康投资有限公司. 本文件主要起草人：孙命阳、王信雄、范广、李俊、陈荣华、孙宝清、陈启彩、任勇、刘国聪、黎 伟文、周志辉、徐丹、陈沁泽、杨燕婵. I T/GIEHA047—2022 家庭厨房烹饪污染物弥散率评价要求及试验方法 1范围 本文件规定了家庭厨房烹饪污染物弥散率评价的术语和定义、一般要求、检测方法与评定方法. 本文件适用于家庭厨房烹饪环境，其他环境可参照执行. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T4214.13家用和类似用途电器噪声测试方法吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置的特殊要求 GB4706.28家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求 GB/T15691-2008香辛料调味品通用技术条件 GB16410家用燃气灶具 GB/T17713吸油烟机 GB/T18884.1家用厨房设备第1部份：术语 GB/T18884.2家用厨房设备第2部份：通用技术要求 GB/T18884.4家用厨房设备第4部份：设计与安装 GB29539吸油烟机能效限定值及能效等级 3术语和定义 GB/T18884.1、GB/T18884.2、GB/T18884.4界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 烹饪污染物Cooking contaminants 食物烹饪过程中挥发的颗粒物、油烟、气态污染物及其它产物，如PM2、VOC、CO等污染物. 3.2 弥散浓度（烹饪污染物）Diffusion concentration(cooking contaminants) 在食物烹饪、加工过程中挥发的细颗粒物、油烟、气态污染物及其它产物浓度的总和，本文件拟以 烹饪操作人员的呼吸区域测得的PM2s为标志指示物，单位为ug/m㎡3. 3.3 弥散率（烹饪污染物）Diffusion rate(cooking contaminants) 表示家庭厨房烹饪污染物在规定温度烹饪时向灶具周边空间弥散的浓度.单位为%.以下简称弥散 率. 4一般要求 4.1家用厨房设备符合GB/T18884.2、GB/T18884.4规定的要求. 4.2吸油烟机符合GB/T17713规定的要求....
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