T/CCFAGS 006-2022 食用农产品供应商生产评价要求 植物类.pdf

ICS03.100.01 CCS A10 T/CCFA 中国连锁经营协会团体标准 T/CCFAGS006—2022 代替T/CCFAGS006-2019 食用农产品供应商生产评价要求植物类 Edible agricultural products supplier production evaluation requirements Plant 2022-11-01发布 2023-01-01实施 中国连锁经营协会 发布 T/CCFAGS 006—2022 目次 前言 ....III 1范围. 2规范性引用文件.... 3术语和定义. 4合法性要求... 2 4.1资质合法.. 2 4.2生产经营活动合法. 2 4.3分包合法（适用时）. 2 4.4审核诚信，防范潜规则.. 2 4.5严禁违法违规使用农药. 2 5食品安全管理体系.. 2 5.1记录体系.. 2 5.2可追溯性... 2 5.3纠正与纠正措施.. 3 5.4顾客的食品安全要求..... 3 5.5食品安全事故管理 3 5.6采购... 3 5.7自我评估. 3 5.8定期检查.... 3 6良好操作规范...... 3 6.1个人卫生 . 3 6.2场所种植历史和场所管理 4 6.3动物控制.. 4 6.4清洁与消毒 4 6.5用水要求.. 4 6.6繁殖材料... 4 6.7肥料使用 4 6.8植保产品.. 4 6.9采收前农药残留监测.. 5 6.10采收.. 5 6.11产品处理....... 5 6.12废弃物和污染物管理............................ 4 5 7食品危害控制. 5 7.1食品安全危害控制 5 7.2食品防护.，. .....5 8社会责任... 5 8.1基本要求. 6 I T/CCFAGS006—2022 8.2职业健康和安全.... 6 8.3员工培训和发展... 6 8.4腐败与贿赂管理... 6 8.5公平竞争.. 6 8.6环境保护............ . . . 6 9评价指标及结果.... 7 9.1评价指标类型及判定 9.2评价指标扩展原则与方法.. 9.3评价结果及等级表示. ....8 附录A(规范性)植物类食用农产品供应商生产评价检查表 9 参考文献 16 全国团体标准信 II ...