ICS67.200.10 S 团 体 标准 T/CDZX002-2018 常德茶油 Changde oil-tea camellia seed oil 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 (本稿完成日期：) 2018-10-15发布 2018-10-30实施 常德市油茶产业协会 发布 常德市质量协会 目 次 前言 III 1范围..... 1 2规范性引用文件. 3术语和定义. 2 3.1常德茶油 2 3.2适度加工. 2 4品种类群. 2 5栽培技术和加工工艺 2 5.1立地条件.. 2 5.2栽培技术..... 2 5.3果实采收和处理，...... 2 5.4加工工艺. 2 6原料质量指标..... 2 7基本组成和主要物理参数 3 8质量要求. 3 8.1常德茶油质量指标及分类 3 8.2食品安全要求 4 8.3其他...... 4 9可追溯、关键信息要求. 4 9.1油茶籽原料信息 4 9.2茶油生产信息. 4 9.3可追溯留样.. 4 4 10检验方法. 4 10.1油茶籽含油率. 4 10.2油茶籽霉变率.... 5 10.3 油茶籽水分检验 5 10.4油茶籽杂质. 5 10.5 相对密度. 5 10.6脂肪酸组成.. 5 10.7 色泽 5 10.8透明度... 5 10.9 气味、滋味. 5 10.10水分及挥发物含量............ ” 5 10.11 不溶性杂质含量 5 10.12 酸价. 5 10.13 过氧化值 5 10.14 溶剂残留量. 5 10.15 铅.... 5 10.16 总神.. 5 T/CDZX001-2018 10.17苯并(a)芘. .....6 10.18 黄曲霉毒素B1 6 10.19维生素E(生育酚及生育三烯酚) .6 10.20角鲨烯..................... ..........6 11检验原则.... .6 11.1扦样....... 6 11.2组批与抽样.. .6 11.3检验分类. .....6 11.3.1出厂检验..... 6 11.3.2型式检验. .6 11.4判定规则. .6 12标签.. .7 12.1应符合GB7718和GB28050的要求..... ....7 12.2应在包装上或随行文件上标识“常德茶油”..... ...7 12.3应在包装或随行文件上标识制油工艺（低温压榨）..7 13包装、储存、运输和销售... 7 13.1包装........ 7 13.2储存.. .7 13.4销售. ..7 附录A(资料性附录)追溯信息.... 附录B(资料性附录)油茶籽霉变率检验方法..9 II ...
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