ICS65.020 CCS B05 T/AGIA 威海市文登区张家产镇西洋参产业协会团体标准 T/AGIA005—2022 软支西洋参加工技术规程 Processing procedure of soft branch American ginseng 2022-08-25发布 2022-08-29实施 威海市文登区张家产镇西洋参产业协会发布 T/AGIA005—2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本标准由威海市文登区张家产镇西洋参产业协会提出. 本标准由威海市文登区张家产镇西洋参产业协会归口. 本标准起草单位：威海市文登区道地参业发展有限公司、威海市文登区农业农村事务服务中心、山 东继振西洋参产业有限公司、山东参乡传奇生物科技有限公司. 本标准起草人：王佳佳、衣少鹏、王坤宁、段媛媛、于红霞、任利鹏、刘旬胜、姜伟、王文水、蒋 胜. 1 T/AGIA005—2022 软支西洋参加工技术规程 1范围 本文件规定了软支西洋参加工过程中的选址与厂区环境、厂房与车间、设备设施、卫生管理、加工 技术要求、质量技术要求、标签标志和包装、贮存运输、记录与档案等环节的技术要求. 本文件适用于软支西洋参加工全过程. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T191包装储运图示标志 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 《中华人民共和国药典》2020年版 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1西洋参Amer ican ginseng 五加科植物西洋参的干燥根. 3.2软支西洋参soft dried American ginseng 加工温度低于45℃，硬度小，断面黄白色，油性大，气微而特异，味微苦、甘，适于切片的干燥加 工产品. 4选址与厂区环境 应符合GB14881的规定. 5厂房与车间 应符合GB14881的规定. 6设备与设施 应符合GB14881的规定. 7卫生管理 2 ...
T/AGIA 005-2022 软支西洋参加工技术规程.pdf
