ICS71.100.40 分类号：Y43 备案号：46795-2014 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4746-2014 口腔清洁护理用品 牙膏用黄原胶 Oral care and cleansing products-Xanthan gum for toothpaste 2014-07-09发布 2014-11-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T4746-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)联合食品添加剂专家委员会(JECFA 1999)的技术规格及美国《食品用化学品法典》(FCC V)中的技术规格编写. 本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国牙膏蜡制品标准化中心归口. 本标准主要起草单位：淄博中轩生化有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、国家轻工业牙膏蜡制 品质量监督检测中心. 本标准主要起草人：崔国臣、孙正艳、戴振刚、李显波. QB/T4746-2014 口腔清洁护理用品牙膏用黄原胶 1范围 本标准规定了牙膏用黄原胶的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期. 本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌(Xanthomonas campestris)为产生菌，以淀粉质为主要原料， 经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 中华人民共和国卫生部《化妆品卫生规范》 《中华人民共和国药典》二部氮的微量测定法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 卫生部[2002]第26号令食品添加剂卫生管理办法 3结构式 CH OH CH OH DH OH OH CH OCCH. COO Me OH COO Me o CH OH Me:Na K 1/2Ca CH OH 4要求 4.1外观 类白色或浅米黄色粉末. 1 QB/T4746-2014 4.2理化指标 理化指标应符合表1的要求. 表1 项目 指标 黏度/(mPas) 1200~1800 剪切性能值 6.5 干燥失重/% 6.0~15.0 pH 6.0~8.0 灰分/(g/100g) 6.5 ~16.0 总氮/% ≤ 1.5 丙酮酸/% 1.5 砷(As)/ (mg/kg) 铅(Pb) (mg/kg) 5 4.3微生物指标 微生物指标应符合表2要求. 表2 项目 指标 菌落总数/(cfu/g) 1000 粪大肠菌群/(MPN/100g) 不应检出 霉菌和酵母菌/(cfu/g) 100 铜绿假单胞菌/(cfu/g 不应检出 金黄色葡萄球菌/(efu/g) 不应检出 沙门氏菌 不应检出 4.4净含量 产品的净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办 法》的规定. 5试验方法 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合GB/T6682规定的水. 5.1鉴别 5.1.1溶解性试验 称取1g样品，慢慢倾入装有99g水的烧杯中，浸泡15min后，小心将搅拌棒浸入水中，慢慢开 启搅拌器至转速200r/min 25min后即可完全溶解.按上述方法将样品加入乙醇、丙酮或乙醚中不溶 解. 5.1.2凝胶试验 加300mL水于500mL烧杯中，预热到80℃，开启搅拌器至转速200r/min 边搅拌边加入干燥样 品和槐豆胶各1.5g 至混合物形成溶液后，继续搅拌30min以上（搅拌过程中水温不低于60℃）. 2 QB/T4746-2014 停止搅拌，在室温下冷却至少2h 形成凝胶状物.按上述方法制备1%的样品溶液作为对照，不加槐 豆胶，无此胶状物出现 5.2黏度 5.2.1仪器 Brook field旋转黏度计或其他同等性能黏度计. 5.2.2测定条件 a)转子型号：3号转子 b)转子转速：60r/min; c)测定温度：24℃~25℃. 5.2.3分析步骤 5.2.3.1制备含有1%样品和1%氯化钾的溶液： a)用洁净、干燥的称量纸分别称取3.0g样品和氯化钾（精确至0.01g) 混合均匀； b)称取294g蒸馏水倒入400mL烧杯中； c)将上述盛水的烧杯置于搅拌器下，开启搅拌器，将混合好的试样慢慢向搅拌叶与杯壁之间的水 中加入，并开始计时，以800r/mi...
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